หน่วยงานความปลอดภัยอาหารแห่งสหภาพยุโรป (The European Food Safety authority: EFSA) โดยคณะกรรมการพิจารณาสารเจือปน ผลิตภัณฑ์และสารเคมีที่ใช้ในอาหารสัตว์ (FEEDAP) ได้รายงานผลการตรวจสอบความปลอดภัยในสปอร์ที่มีชีวิตของเชื้อแบคทีเรีย Bacillus subtilis สายพันธุ์ PB6 เพื่อเป็นวัตถุเจือปนในอาหารสำหรับไก่ไข่ ซึ่งพบว่าสปอร์ของเชื้อแบคทีเรียดังกล่าว มีความปลอดภัยที่จะใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารสัตว์ได้ และถูกจัดอยู่ในกลุ่มเชื้อจุลินทรีย์ที่ไม่เป็นอันตราย ไม่ก่อให้เกิดสารพิษหรือต้านทานต่อสารปฏิชีวนะ และมีผลทำให้น้ำหนักเฉลี่ยของไข่ไก่เพิ่มขึ้น มีความปลอดภัยต่อสัตว์ ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม
ทั้งนี้ EFSA ได้ให้ความเห็นต่อปริมาณการใช้ที่เหมาะสมของ PB6 ซึ่งอยู่ที่ 1x108 CFU/kg จะสามารถนำไปประยุกต์ใช้กับสัตว์ปีกวางไข่สายพันธุ์อื่นได้เช่นกัน
ที่มา: All About Feed. สรุปโดย: มกอช.
