TH EN
A A A

อียูระงับการใช้สารเพิ่มสี Red 2G (E128) ในอาหารแล้ว

14 สิงหาคม 2550    4802 ครั้ง
             ตามที่สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารประจำสหภาพยุโรป (EFSA) ได้มีการทบทวนการประเมินสารปรุงแต่งที่ใช้อยู่ในปัจจุบัน โดยให้ความสำคัญกับสารเพิ่มสีเป็นอันดับแรก  และเมื่อ 5 กรกฎาคม 2550  EFSA ได้ประกาศข้อคิดเห็นว่าด้วยอันตราย จากการบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของสารให้สี  Red 2G (E128) เนื่องจากผลการวิเคราะห์ปรากฎว่า ร่างกายมีการปรับเปลี่ยนสารดังกล่าวให้กลายเป็นสาร aniline และผลการทดลองในสัตว์พบว่าสาร aniline มีความเสี่ยงสูงต่อการก่อให้เกิดมะเร็ง  ดังนั้นคณะกรรมาธิการยุโรปจึงได้ออกระเบียบเพื่อกำหนดมาตรการฉุกเฉินห้ามวางจำหน่ายหรือนำเข้าอาหารทุกชนิดที่มีส่วนผสมของสารให้สี Red 2G (E128)
            ทั้งนี้ มีผลบังคับใช้ตั้งแต่ 27 กรกฎาคม 2550  โดยกำหนดระยะเวลาเปลี่ยนผ่านโดยอนุโลมให้สินค้าประเภทไส้กรอกสำหรับอาหารเช้าและเบอร์เกอร์เนื้อที่วางจำหน่ายก่อนวันที่ 27 กรกฎาคม 2550 ว่าจะยังสามารถจำหน่ายได้ต่อไปจนสินค้าจะหมดอายุหรือมีการบริโภคและหมดออกไปจากตลาด  ตลอดจนอนุโลมให้สินค้าประเภทเดียวกันที่ส่งออกจากประเทศที่สามก่อน 27 กรกฎาคม 2550
 
ที่มา  :  สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ
ประจำสหภาพยุโรป  กระทรวงเกษตรและสหกรณ์

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?