ตามที่คณะกรรมการไต่สวนข้อพิพาท และคณะกรรมการอุทธรณ์ขององค์การการค้าโลกได้ลงมติเห็นด้วยกับบราซิล และไทยว่า สินค้าเนื้อไก่ตัดแต่งไม่มีกระดูกแช่แข็งที่มีการปนเปื้อนของเกลือในอัตรา 1.2 % - 3 % ให้จัดอยู่ในสินค้าประเภทไก่หมักเกลือภายใต้พิกัด 0210 ตลอดจนตัดสินว่าการกระทำของสหภาพยุโรปที่ผ่านมาขัดต่อหลักการตามข้อตกลงขององค์การการค้าโลก อันส่งผลเสียหายต่อประเทศคู่ค้า โดยคณะกรรมการเสนอให้ Dispute Settlement Body :DSB ได้สั่งการสหภาพยุโรปปรับเปลี่ยนกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องของตนให้ถูกต้องตามข้อกำหนดขององค์การการค้าโลก
เมื่อวันที่ 27 มิถุนายน 2549 สหภาพยุโรปได้ดำเนินการตามมติดังกล่าว โดยออกระเบียบที่ 2687/87 แก้ไขคำจำกัดความของสินค้าเนื้อสัตว์หมักเกลือภายใต้พิกัด 0210 11 ถึง 0210 93 และ 0210 99 ว่า สินค้าเนื้อสัตว์และเครื่องในของเนื้อสัตว์เพื่อการบริโภคหมักเกลือหรือในน้ำเกลือ หมายความถึง สินค้าเนื้อสัตว์และเครื่องในของเนื้อสัตว์ที่มีการผสมเกลืออย่างเป็นเนื้อเดียวกันในทุกส่วน และมีอัตราส่วนของเกลือต่อน้ำหนักในปริมาณร้อยละ 1.2 หรือมากกว่า โดยมีความหมายว่าการหมักเกลือเป็นการถนอมสินค้าไว้ในระยะเวลานานขึ้น
ปัจจุบันไก่หมักเกลือเสียภาษีร้อยละ 15 โดยไก่แช่แข็งปกติ(ไม่หมักเกลือ) เสียภาษีร้อยละ 53 และไก่ปรุงสุกเสียภาษี ร้อยละ10.9
ขณะนี้สหภาพยุโรปเตรียมการที่จะมีการปรับระบบภาษีของไก่ทุกประเภทให้อยู่ระดับเดียวกันนอกโควต้า โดยจะมีการเจรจาเพื่อชดเชยให้กับคู่ค้า ซึ่งเรื่องนี้เป็นประเด็นที่จะกระทบต่อไทยซึ่งมีสหภาพยุโรปเป้นตลาดส่งออกที่สำคัญแห่งหนึ่ง
สำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ
