นักวิจัยจาก NC State University ของสหรัฐฯ ได้รายงานผลการวิจัยผลกระทบของสัดส่วน DDGS (กากธัญพืชที่เป็นผลพลอยได้จากการหมักเอทานอล) ที่ผสมในอาหารของไก่เนื้อ โดยวิเคราะห์ค่าพลังงานการเผาผลาญของ DDGS ต่อคุณภาพอาหารเม็ด ความสามารถในการย่อยสลายสารอาหาร โอกาสในการเกิดบาดแผลที่อุ้งเท้า และสมรรถภาพการดำรงชีวิต เป็นเวลา 49 วัน ซึ่งผลการวิจัยพบว่า การเพิ่มสัดส่วนของ DDGS ในอาหารไก่เนื้อจนถึงระดับ 30% เมื่อคำนวณบนฐานของปริมาณสัดส่วนโปรตีน จะทำให้คุณภาพอาหารเม็ดลดลง ทั้งยังทำให้น้ำหนักของไก่เนื้อ อัตราการแลกเนื้อ การย่อยโปรตีนลดลง รวมทั้งมีโอกาสที่จะเกิดบาดแผลที่อุ้งเท้ามากกว่าปกติ และพบว่าสัดส่วนของ DDGS ที่จะไม่ส่งผลหรือมีผลกระทบน้อยมากต่อสมรรถภาพการดำรงชีวิตคือไม่เกิน 15%
ที่มา : AllAboutFeed สรุปโดย : มกอช.
