หน่วยงานสาธารณสุขมลรัฐแคลิฟอร์เนียของสหรัฐฯ สั่งกักสินค้าซอสพริกบรรจุขวดจากผู้ประกอบการรายหนึ่ง เนื่องจากการตรวจสอบกระบวนการผลิตพบว่าขั้นตอนการใช้ความร้อนในการฆ่าเชื้อไม่เพียงพอ และได้ดำเนินการปรับค่า pH ให้อยู่ในระดับที่กำหนดเป็นระยะเวลา 30 วัน โดยมีจุดประสงค์ในการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่อาจเป็นอันตราย
อนึ่ง ผลิตภัณฑ์ซอสพริกบรรจุขวดดังกล่าวไม่เคยพบปัญหาด้านความปลอดภัยอาหารตลอดระยะเวลาหลายสิบปีที่วางจำหน่าย แต่การเพิ่มมาตรการของภาครัฐทำให้จำเป็นต้องกักสินค้าและดำเนินการข้างต้น โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะสามารถวางจำหน่ายได้ตามปกติในช่วงกลางเดือนมกราคม 2557
ก่อนหน้านี้ ศาลนครลอสแองเจลิสได้สั่งปิดกิจการบางส่วนของโรงงานที่ผลิตสินค้าลักษณะเดียวกันในเมือง Irwindale เนื่องจากมีประชาชนที่อาศัยโดยรอบร้องเรียนว่าโรงงานดังกล่าวส่งกลิ่นที่รบกวนและทำให้ระคายเคืองตา
ที่มา : FoodSafetyNews สรุปโดย : มกอช.
