เมื่อเดือนสิงหาคม 2556 ไทยได้ออกร่างประกาศกระทรวงสาธารณะสุขเรื่องการแสดงข้อความ พรีเมียม บนฉลากอาหาร สรุปสาระสำคัญดังนี้
1. พรีเมียม หมายถึง ข้อความที่แสดงคุณภาพหรือมาตรฐานหรือคุณลักษณะเด่นเป็นพิเศษกว่าอาหาร ประเภทเดียวกันโดยทั่วไป
2. การแสดงข้อความ พรีเมียม ต้องได้รับอนุญาตจาก สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
3. อาหารที่แสดงข้อความ พรีเมียม บนฉลาก ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขและข้อกำหนดของประกาศกระทรวงสาธารณสุข ดังนี้
3.1 จะต้องปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่เกี่ยวข้องว่าด้วยเรื่องคุณภาพและมาตรฐาน
3.2 มีระบบตรวจสอบรับรองกระบวนการผลิตและระบบตามสอบสินค้า สอดคล้องตามมาตรฐานสากล
3.3 สถานที่ผลิตวัตถุดิบที่เป็นผลิตผลทางการเกษตร ต้องผ่านการตรวจประเมิน GAP และ GMP มีระบบ HACCP ตามมาตรฐาน Codex หรือ ISO 22000 หรือหน่วยงานที่รัฐให้การรับริง
3.4 ผลิตภัณฑ์อาหารต้องมีคุณภาพมาตรฐานหรือคุณลักษณะที่เด่นเป็นพิเศษตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่อง การแสดงข้อความ พรีเมียม ดังนี้
- ผ่านการรับรองด้านเกษตรอินทรีย์ จากหน่วยงานของรัฐหรือหน่วยงานที่รัฐให้การรับรอง
- ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จากกระทรวงพาณิชย์
- ใช้วัตถุดิบหรือส่วนผสมหลักที่มีคุณภาพหรือมาตรฐานที่พิเศษกว่าวัตถุดิบโดยทั่วไป
- ผ่านกระบวนการผลิตเฉพาะที่ทำให้อาหารมีคุณภาพหรือมาตรฐานหรือคุณลักษณะที่เด่นเป็นพิเศษแตกต่างจากอาหารประเภทเดียวกันโดยทั่วไป
4. ให้ผู้ประกอบการอาหารที่แสดงข้อความว่า พรีเมียม บนฉลากอาหาร มีระยะเวลาเปลี่ยนผ่านในการปฏิบัติตามประกาศฉบับนี้ เป็นเวลา 2 ปี นับตั้งแต่วันที่มีผลบังคับใช้
5. ร่างประกาศฉบับนี้ได้เปิดรับข้อคิดเห็นจนถึงวันที่ 13 ตุลาคม 2556 สามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมได้จาก : http://www.sfs.fi/files/3438/GSPSNTHA217.pdf
ที่มา : มกอช.
