สิงคโปร์ออกมาตรฐานการจัดการด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับผู้จัดเลี้ยง (Caterers)

เมื่อวันที่ 16 สิงหาคม 2556 หน่วยงานสิ่งแวดล้อมแห่งชาติ (National Environmental Agency: NEA) ของสิงคโปร์ ได้ประกาศมาตรฐานการจัดการด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับผู้จัดเลี้ยง เพื่อเป็นคู่มือสำหรับผู้ประกอบการในการนำระบบการจัดการความปลอดภัยอาหาร (FSMS) มาใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยในการวิเคราะห์ ป้องกัน และลดปัญหาอันตรายที่เกิดจากอาหารได้อย่างเป็นระบบในทุกขั้นตอนของการดำเนินงาน โดย NEA ร่วมกับหน่วยงานพัฒนาแรงงาน (Workforce Development Agency: WDA) จัดการฝึกอบรมการวางแผนและการนำระบบ FSMS ไปใช้อย่างเหมาะสมให้กับผู้ประกอบการ และกำหนดให้ผู้ประกอบการแต่ละรายต้องมีพนักงานอย่างน้อย 1 คน ที่ผ่านการฝึกอบรมดังกล่าว สำหรับกิจการขนาดเล็กและขนาดกลาง (SMEs) จะได้รับการสนับสนุนค่าใช้จ่ายในการฝึกอบรมสูงถึง 90% โดยบริษัทฝึกอบรมที่ได้รับการรับรองโดย WDA จะเริ่มหลักสูตรการฝึกอบรม FSMS ตั้งแต่เดือนมกราคม 2557 เป็นต้นไป