บริษัทผู้ผลิตสารฆ่าเชื้อและสารกำจัดจุลินทรีย์ (biocide and antimicrobials) เตือน ผู้ประกอบการผลิตสุกร-สัตว์ปีก เสี่ยงอันตรายจากสารฆ่าเชื้อปลอมปน หลังพบสาร Formaldehyde ถูกผสมในอัตรา 5-18% ของสารละลายที่ติดฉลากว่าเป็นสาร Glutaraldehyde ซึ่งใช้เป็นสารฆ่าเชื้อในกระบวนการผลิตปศุสัตว์ และพบตัวอย่างผลิตภัณฑ์อย่างน้อย 8 ชนิด จากประเทศจีน ที่มีการปลอมปนดังกล่าว ซึ่งสาร Formaldehyde ใช้ในการผสมสารละลายฟอร์มาลิน โดยใช้ที่ความเข้มข้น 40% มีประโยชน์สำหรับทางการแพทย์และอุตสาหกรรมเคมี แต่ปัจจุบันมีการใช้ในทางที่ผิด โดยนำไปดองผักและผลไม้เพื่อให้คงลักษณะความสดภายนอก ซึ่งหากได้รับไอระเหยจะเป็นอันตราย และยังจัดเป็นสารก่อมะเร็งที่สำคัญ
ปัจจุบัน สาร Glutaraldehyde เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ใช้ประโยชน์ในการฆ่าเชื้อบนอุปกรณ์ในโรงเลี้ยงสุกรและสัตว์ปีก โดยใช้ฉีดพ่น หรือในลักษณะอื่นๆ แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของ Folmaldehyde ปนอยู่นั้น จะมีประสิทธิภาพต่ำกว่า และไม่สามารถฆ่าเชื้อได้ทั้งหมด ทำให้เกิดการปนเปื้อนในกระบวนการผลิตและอาจเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค
ที่มา : BangkokPost (11 เม.ย.56)
