สหรัฐฯ ตั้งเงื่อนไขขวางผู้ผลิตทูน่าไทย

ผู้ประกอบการของไทยต้องเตรียมรับมือกรณีสหรัฐฯ ประกาศใช้เงื่อนไขการละลายน้ำแข็งในทูน่าใหม่ ซึ่งกำหนดให้ใช้อุณหภูมิไม่เกิน 21 องศาเซลเซียส และใช้ระยะเวลาไม่เกิน 12 ชั่วโมง เพื่อป้องกันการเกิดฮีสตามีน หรือป้องกันกระบวนการเน่าเสีย โดยเตรียมประกาศใช้สิ้นปี 2555 การแก้ไขปัญหาคือต้องตั้งโรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ที่สหรัฐฯ เท่านั้น เนื่องจากอุณหภูมิเฉลี่ยของไทยสูงกว่า 28 องศาเซลเซียส ทำให้ไม่สามารถละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิดังกล่าวได้ ซึ่งปัจจุบันไทยใช้อุณหภูมิ 28-35 องศาเซลเซียส เป็นระยะเวลา 16-20 ชั่วโมง และสามารถป้องกันการเน่าเสียได้โดยควบคุมอุณหภูมิตลอดเส้นทางการส่งที่ 5 องศาเซลเซียส 

                นายนิวัติ สุธีมีชัยกุล รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เปิดเผยว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ได้ทำหนังสือถึงสหรัฐฯ เพื่อเข้าเยี่ยมชมโรงงานที่สามารถปฏิบัติตามเงื่อนไขข้างต้นได้ แต่สหรัฐฯ ยังไม่ได้ตอบกลับ และชะลอเงื่อนไขดังกล่าวออกไป ซึ่งแสดงให้เห็นว่าโรงงานทูน่าในสหรัฐฯ อาจยังไม่สามารถทำตามมาตรฐานได้เช่นกัน และยังกล่าวเพิ่มเติมอีกว่า นอกจากนี้อุตสาหกรรมทูน่าไทยยังมีปัญหาด้านวัตถุดิบที่หายากและราคาแพง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะนโยบายการควบคุมการจับทูน่า แต่ปัญหายังไม่รุนแรงถึงขั้นปิดโรงงานหรือลดแรงงาน เพราะการนำเข้าวัตถุดิบของไทยมาจากหลายประเทศ ผู้ประกอบการไทยจึงต้องขยายตลาดนำเข้าเพื่อให้มีวัตถุดิบเพียงพอ
 
                ทั้งนี้ อธิบดีกรมประมงให้ความเห็นสำหรับผู้ประกอบการว่า จากปัญหาเศรษฐกิจยุโรป ส่งผลให้ความต้องการบริโภคอาหารสำเร็จรูปและความต้องการทูน่าสำเร็จรูปเพิ่มขึ้น ผู้ประกอบการไทยจำเป็นต้องปรับกลยุทธ์การผลิต จากผลิตเพื่อส่งออกเพียงอย่างเดียวเป็นการแปรรูปที่มีความหลากหลาย และควรลงทุนด้านประมงในประเทศเพื่อนบ้านอาเซียนเพื่อแก้ปัญหาขาดแคลนวัตถุดิบและขยายตลาดส่งออก