TH EN
A A A

เสียงเรียกร้องระงับอาหารทารกที่ผลิตจากถั่วเหลืองในนิวซีแลนด์

5 มิถุนายน 2555    4795 ครั้ง
               
กลุ่มผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพในนิวซีแลนด์เรียกร้องให้มีการระงับจำหน่ายอาหารเด็กทารกที่ผลิตจากถั่วเหลือง เนื่องจากมีสารกลุ่มไฟโตเอสโตรเจน ซึ่งจากผลการวิจัยของสหรัฐอเมริกาพบว่า แม้เพียงได้รับในปริมาณที่ต่ำในช่วงก่อนเข้าวัยรุ่นก็จะส่งผลต่อระบบสืบพันธุ์ สารในกลุ่มดังกล่าวนอกจากจะพบมากในถั่วเหลืองแล้ว ยังพบในถั่วเปลือกแข็งและเมล็ดพืชที่ใช้สกัดน้ำมันชนิดอื่นด้วย 

               ปัจจุบันอาหารสูตรถั่วเหลืองใช้ทดแทนผลิตภัณฑ์จากนมในผู้ที่มีปัญหาการย่อยน้ำตาลแลคโตส และมีเพียงมาตรฐานควบคุมเฉพาะในส่วนปริมาณของอลูมินัม, ฟลูออไรด์ และแคลเซียม โดยสำหรับประเด็นเรื่องผลข้างเคียงข้างต้น องค์การมาตรฐานอาหารออสเตรเลีย – นิวซีแลนด์ (FSANZ) ได้เตรียมการศึกษาผลกระทบต่อสุขภาพต่อผู้บริโภค และจะวางมาตรฐานรวมถึงคำแนะนำด้านสุขภาพสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแล้ว
 
 
 
ที่มา : FoodNavigator-Asia (05/06/55)
 
 
 
 
 
 

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?