EU ปรับปรุงแก้ไขบัญชีรายชื่อแร่ธาตุที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหาร

เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน 2554 สหภาพยุโรป (EU) ได้ประกาศกฎระเบียบ Commission Regulation (EU) No 1161/2011 of 14 November 2011 amending Directive 2002/46/EC of the European Parliament and of the Council, Regulation (EC) No 1925/2006 of the European Parliament and of the Council and Commission Regulation (EC) No 953/2009 as regards the lists of mineral substances that can be added to foods ใน EU Official Journal L 296 Volume 29 ซึ่งเป็นการปรับปรุงแก้ไขบัญชีรายชื่อแร่ธาตุ (mineral) ที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในอาหารได้

                  • กฎระเบียบใหม่นี้เป็นกฎระเบียบกลาง ว่าด้วยการแก้ไขกฎระเบียบเดิมในเรื่องของการกำหนดบัญชีรายชื่อธาตุ (mineral) ที่สามารถใส่ในสินค้าอาหารเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ เนื่องจากหน่วยงานความปลอดภัยอาหารประจำสหภาพยุโรป (European Food Safety Authority: EFSA)ได้ประเมินบัญชีรายชื่อเดิมใหม่ เพื่อให้สอดคล้องกับเทคโนโลยีและความปลอดภัยของผู้บริโภค โดยครอบคลุมการเพิ่มสารดังต่อไปนี้
                  • ferrous phosphate
                    - ferrous ammonium phosphate
                    - ferric sodium EDTA
                  • sodium salts of orthophosphoric acid
                    - sodium sulphate
                    - potassium sulphate
                  • ferrous sulphate
                    - ferrous ammonium phosphate
                    - ferric sodium EDT
                  • chromium (III) sulphate and its hexahydrate
                    - chromium picolinate
                  • หลักการทั่วไปของกฎระเบียบดังกล่าวผ่านการพิจารณาเห็นชอบจาก EFSA สภามนตรียุโรป และสภายุโรปแล้ว สำหรับรายละเอียดของกฎระเบียบดังกล่าว สามารถศึกษาเพิ่มเติมได้จาก