TH EN
A A A

จะสหรัฐฯเสนอร่างข้อเสนอแก้ไขระเบียบการติดฉลากอาหารฉายรัง

9 พฤษภาคม 2550    4801 ครั้ง
             
เมื่อวันที่ 4 เมษายน USFDA ได้เสนอร่างข้อเสนอแก้ไขระเบียบการติดฉลากอาหารฉายรังสี สรุปสาระสำคัญดังนี้
             1. กำหนดให้ติดฉลากการฉายรังสีเฉพาะในกรณีที่การฉายรังสีก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงลักษณะทางกายภาพที่สำคัญต่ออาหารเท่านั้น  โดยหมายถึง  การเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะด้านกลิ่น สี และรสชาติของอาหาร  ด้านคุณค่าโภชนาการอาหารหรือ หน้าที่ใช้สอย  โดยลักษณะการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่เป็นผลมาจากการฉายรังสีอาหารที่พบบ่อยคือการเปลี่ยนแปลงยืดอายุการเก็บรักษา (Shelf life)
             2. จะต้องมีการแสดงข้อความระบุว่า อาหารได้ผ่านการฉายรังสีโดยใช้คำว่า Irradiated หรือคำอื่นใดที่ใช้แทนกันได้ เช่น   Irradiate , Irradiation แล้วตามด้วยการแสดงข้อความที่ชัดเจนที่อธิบายว่าการฉายรังสีก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญอย่างไรบ้าง เช่น Irradiated to inhibit sprouting (การฉายรังสีเพื่อยับยั้งการงอกหรือการเจริญเติบโต) 
อย่างไรก็ตาม ขณะนี้อยู่ระหว่างการเปิดรับฟังความเห็นสาธารณะ  และยังไม่มีความชัดเจนหลายประการ  เช่น  การฉายรังสีเพื่อกำจัดศัตรูผลไม้อยู่ในขอบเขตที่ต้องติดฉลากหรือไม่ เป็นต้น  จึงคาดว่าจะยังต้องใช้ระยะเวลาในการจะปรับปรุงแก้ไขให้เกิดความชัดเจนก่อนจึงจะออกบังคับใช้ได้
 

อ้างอิงจาก :  สำนักงานที่ปรึกษาการเกษตรต่างประเทศ
ประจำกรุงวอชิงตัน ดีซี

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?