สำนักข่าวซินหัว-เขตฯ กว่างซีจ้วงรายงานว่า ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่า ฤดูกาลผลิต ปี 2554-2555ปริมาณการผลิตน้ำตาลในจีนจะเพิ่มขึ้นเป็นครั้งแรกในรอบ 4 ฤดูกาลผลิต
ปัจจัยจากสภาพภูมิอากาศแปรปรวนส่งผลให้สถานการณ์ผลผลิตน้ำตาลภายในประเทศลดลงต่อเนื่องนับตั้งแต่ฤดูกาลผลิต 2551-2552 เป็นต้นมา
ฤดูกาลผลิต 2553-2554 จีนมีปริมาณการผลิตน้ำตาล 10.4542 ล้านตัน ทำให้น้ำตาลขาดตลาด 2.5 3 ล้านตัน ซึ่งส่งผลให้ราคาน้ำตาลภายในประเทศพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ โดยราคาเสนอขายในพื้นที่ผลิตจากตันละ 2,800 หยวนในเดือน ตุลาคม 2551 ไต่ระดับสูงถึงตันละ 7,800 หยวนเมื่อเดือนสิงหาคม 2554 (ปัจจุบัน ราคาเสนอขายในพื้นที่ผลิตผันผวนอยู่ที่ตันละ 7,200 7,300 หยวน) ส่วนราคานอกพื้นที่ผลิตทะลุตันละ 8,000 หยวนไปแล้ว
ทั้งนี้ ผู้เชี่ยวชาญในแวดวงน้ำตาลคาดการณ์ว่า ในฤดูกาลผลิตปี 2554-2555 ปริมาณการผลิตน้ำตาลในประเทศมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น
เจ้าหน้าที่จากสมาคมน้ำตาลในพื้นที่ผลิตหลักของประเทศได้ร่วมรายงานผลการคาดการณ์ปริมาณการผลิตน้ำตาลในฤดูกาลผลิตนี้ (2554-2555) พบว่า แต่ละพื้นที่ได้ประมาณการณ์ปริมาณการผลิตในพื้นที่ตนเองเพิ่มขึ้นในระดับที่แตกต่างกัน
อาทิ เขตฯ กว่างซีจ้วง คาดการณ์เพิ่มขึ้นมากกว่า 7 ล้านตัน มณฑลยูนนาน เพิ่มขึ้นมากกว่า 2.1 ล้านตัน มณฑลกว่างตง เพิ่มขึ้นประมาณ 1 ล้านตัน และมณฑลไห่หนานมีหวังเพิ่มขึ้น 3 แสนตัน ทำให้ปีนี้ จีนน่าจะมีปริมาณการผลิตน้ำตาลเพิ่มขึ้น 12 ล้านตัน บวกลบไม่เกิน 1 ล้านตัน
นายหวัง เจ๋อ นักวิเคราะห์ตลาดสินค้าล่วงหน้าจากมณฑลเจ้อเจียง แสดงความเห็นว่า แนวโน้มการผลิตน้ำตาลที่เพิ่มขึ้น และการปล่อยน้ำตาลสำรองของรัฐบาลกลาง (9 ครั้ง ปริมาณกว่า 1.86 ล้านตัน) จะช่วยลดช่องว่างของตลาดบริโภคภายในประเทศได้เป็นอย่างดี
ในฤดูกาลผลิตใหม่ ปริมาณอุปสงค์อุปทานน้ำตาลในตลาดจะเกิดภาวะสมดุล และตลาดน้ำตาลภายในประเทศจะมีเสถียรภาพมากยิ่งขึ้น นายหวัง กล่าว