TH EN
A A A

มะกันเรียกคืนมะละกอเม็กซิโก หวั่นปนเปื้อนซัลโมเนลลา

28 กรกฎาคม 2554    4814 ครั้ง

                บริษัท A Texas food distributor เรียกคืนมะละกอที่ปลูกที่เม็กซิโก หลังจากตรวจพบว่าอาจเป็นต้นเหตุของการระบาดของเชื้อซัลโมเนลลา ทำให้มีผู้ป่วยเป็นจำนวน 97 ราย จาก 23 รัฐในสหรัฐเมริกา

                มะละกอที่เรียกคืนนั้น วางจำหน่ายก่อนวันที่ 23 กรกฎาคม 2554 โดยมียี่ห้อดังต่อไปนี้ Blondie, Mañanita, Tastylicious และ Yaya อย่างไรก็ตาม ไม่มีรายงานผู้เสียชีวิตจากเหตุการณ์ดังกล่าว และมีผู้ป่วยอาการหนักต้องอยู่โรงพยาบาลเพียง 10 ราย เชื้อซัลโมเนลลาทำให้เกิดอาการท้องเสียอย่างรุนแรง เด็กทารกและคนชราจะมีความเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยสูง โดยมีผู้ป่วย 41% เป็นเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ 

                ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค และ USFDA กำลังอยู่ระหว่างสืบสวนหาสาเหตุการระบาด USFDA เปิดเผยว่า เริ่มมีผู้ป่วยตั้งแต่เดือนมกราคม 2554 โดยจากการสัมภาษณ์พบว่า มีผู้ป่วยบริโภคมะละกอเพียง 57% สายพันธุ์เชื้อที่พบในมะละกอคือ Salmonella Agona ในบริษัทแห่งหนึ่งที่ตั้งอยู่ที่ McAllen, Texas และที่ชายแดนสหรัฐฯ เส้นทางที่จะไป Texas ซึ่งมะละกอจากเม็กซิโก 10 ตัวอย่าง ตรวจพบเชื้อ Salmonella แต่เป็นคนละสายพันธุ์กับที่เกิดการระบาดอยู่ในขณะนี้ 

                อนึ่ง ในปี 2554 มะละกอไม่ใช่สินค้าชนิดแรกที่มีการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ในสหรัฐฯ โดยเมื่อต้นปี 54 แคนตาลูบจากกัวเตมาลาปนเปื้อนเชื้อซัลโมเนลลา ทำให้มีผู้ป่วย 20 ราย และเมื่อเดือนเมษายนถึงกรกฏาคม 54 พืช alfalfa sprouts และ spicy sprouts ปนเปื้อนซัลโมเนลลาก็ทำให้มีผู้ป่วย 25 ราย ก็ยังไม่เทียบเท่ากับเมื่อปี 53 ที่มีผู้ป่วยจากเชื้อซัลโมเนลลาปนเปื้อนในไข่ไก่ เกือบ 2,000 ราย

 

 
 
ที่มา : Los Angeles Times
 
 
 
 
 
 
 
 
 

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?