TH EN
A A A

ผู้เชี่ยวชาญเรียกร้องให้มะกันเพิ่มความระวังเชื้อ E.coli

6 มิถุนายน 2554    4808 ครั้ง
                หลังจากเหตุการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อ E.coli ทั้งในญี่ปุ่นที่มีผู้ป่วยกว่า 100 ราย และเสียชีวิต 4 ราย และที่ยุโรปที่ขณะนี้มีผู้ป่วยกว่า 1,534 ราย และเสียชีวิต 17 ราย Bill Marler อัยการความปลอดภัยอาหารเรียกร้องให้องค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา (USFDA) และหน่วยงานความปลอดภัยอาหารต่างๆทั่วโลกขึ้นทะเบียนเชื้อ E.coli ที่เป็นสายพันธุ์อันตรายทุกชนิดนอกเหนือจากสายพันธุ์ O157 เป็นเชื้อปนเปื้อนที่ลดคุณภาพอาหารและสร้างวิธีการตรวจสอบอ้างอิงหลักวิทยาศาสตร์ ซึ่งปัจจุบันยังไม่มีกฎข้อบังคับให้ผู้ผลิต ผู้กระจายสินค้า หรือ ผู้จำหน่าย ตรวจการปนเปื้อน E.coli นอกจากสายพันธุ์ O157
 
 
 
ที่มา : EON

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?