เดือนมีนาคม 2554 นิวซีแลนด์ส่งออกเนื้อวัวส่วนใหญ่ไปสหรัฐฯ ลดลง 13% เมื่อเทียบกับปี 2553 คิดเป็น 15,762 ตัน เนื่องจากมีการแข่งขันของเนื้อวัวจากออสเตรเลีย ค่าเงินดอลลาร์ที่แข็งขึ้นของนิวซีแลนด์ การแข่งขันจากผู้ส่งออกรายอื่น และการผลิตที่จำกัดทำให้ส่งออกได้น้อยลง
เมื่อเดือนมีนาคม 2554 เกาหลีใต้ต้องการเนื้อวัวในปริมาณมาก ทำให้นิวซีแลนด์ส่งออกได้มากขึ้น 7% คิดเป็น 3,874 ตัน ในขณะที่ญี่ปุ่นมีความไม่แน่นอนทำให้ส่งออกไปญี่ปุ่นลดลง 18% คิดเป็น 3,078 ตัน แต่ก็มีการส่งออกไปจีนเพิ่มขึ้น 5% คิดเป็น 2,801 ตัน แคนาดาเพิ่มขึ้น 14% คิดเป็น 2,586 ตัน
ขณะที่การส่งออกไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ลดลง 52% คิดเป็น 2,746 ตัน โดยเฉพาะอินโดนีเซียมีการจำกัดการนำเข้าเนื้อวัวที่เข้มงวดขึ้น
