เมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา ศูนย์บริการการเกษตรต่างประเทศ เปิดเผยว่า เดือนกุมภาพันธ์ 2554 สหรัฐฯ ส่งออกเนื้อสัตว์ปีกปริมาณเพิ่มขึ้น 15% หรือคิดเป็นมูลค่าเพิ่มขึ้น 18% เมื่อเทียบกับเดือนเดียวกันของปี 2553
โดยเดือนกุมภาพันธ์ 2554 ส่งออกเนื้อสัตว์ปีกมากถึง 290,261 ตัน ซึ่งเพิ่มขึ้น 15% หรือคิดเป็นมูลค่า 338.7 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งเพิ่มขึ้น 18% เมื่อเทียบกับปี 53 โดยสหรัฐฯ ส่งออกไก่เนื้อ (broiler meat) (รวมทั้งตีนไก่) 233,112 ตัน คิดเป็นมูลค่า 245.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ปริมาณเพิ่มขึ้น 12% และมูลค่าเพิ่มขึ้น 14% เมื่อเทียบกับเดือนกุมภาพันธ์ 2553 แม้ว่าสหรัฐฯ จะลดการส่งออกในตลาดต่างประเทศหลายแห่ง เช่น เวียดนาม จีน คิวบา แองโกลา คองโก แต่สหรัฐฯ ก็เพิ่มการส่งออกในประเทศอื่นทดแทน เช่น เม็กซิโก ฮ่องกง ไต้หวัน รัสเซีย เกาหลีใต้ อิรัก
เดือนกุมภาพันธ์ 54 สหรัฐฯ ส่งออกไก่งวงมากถึง 24,123 ตัน (เพิ่มขึ้น 37%) คิดเป็นมูลค่า 41.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 35% เมื่อเทียบกับเดือนกุมภาพันธ์ 2553 โดยตลาดไก่งวงที่สำคัญของสหรัฐฯ ได้แก่ เม็กซิโก จีน ไต้หวัน
ส่วนไข่ไก่ ในเดือนกุมภาพันธ์ 2554 สหรัฐฯ ส่งออก 3.82 ล้านโหล (ลดลง 10%) คิดเป็นมูลค่า 3.211 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ลดลง 7% เมื่อเทียบกับปี 53 เนื่องจากส่งออกไปแคนาดา สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ อิสราเอล ลดลง แต่ก็เพิ่มการส่งออกไปยังประเทศอื่น เช่น ฮ่องกง เม็กซิโก และสหภาพยุโรป ทั้งนี้ ตลาดสำคัญของสหรัฐฯ ในการส่งออกไข่ไก่ 5 ประเทศ ได้แก่ ฮ่องกง สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ แคนาดา เนเธอร์แลนด์ แอนติเลส และเม็กซิโก
ที่มา : World Poultry (20/04/54)