งานวิจัยของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ดเปิดเผยว่า การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิ 1 องศาเซลเซียสจะทำให้ผลผลิตของข้าวโพดแอฟริกาลดลง 65% ภายใต้สภาวะที่ปริมาณน้ำฝนตกอยู่ในระดับปกติ และถ้าหากอุณหภูมิเท่าเดิมแต่อยู่ภายใต้สภาวะแห้งแล้ง ผลผลิตจะลดลง 20-75% ของพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งน่าประหลาดใจเนื่องจากข้าวโพดเป็นพืชที่มีความทนทานต่ออากาศแล้ง
Dr.David Lobell ผศ.ดร.ด้านวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม ของมหาวิทยาลัยสแตนฟอร์ด เชื่อมโยงข้อมูลด้านอากาศจากไร่ข้าวโพดทดลอง 20,000 แห่ง ในกลุ่มประเทศในทะเลทรายสะฮารา (sub-Saharan Africa) และข้อมูลผลผลิตระหว่างปี 2542-2550
นอกจากนี้จากการทดลองยังพบว่าข้าวโพดยาวขึ้นเมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 30 องศาเซลเซียส ขณะที่ผลผลิตต่อไร่ลดลง และหากรวมผลจากอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นกับความแห้งแล้ง จะส่งผลเสียหายหนักขึ้นอีก ซึ่งคาดว่าจะพบการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้บ่อยครั้งในแอฟริกา เอเชีย และอเมริกากลาง
ที่มา : Bloomberg