TH EN
A A A

อาฟริกา : การจัดการสัตว์ปีกนำเข้าก่ออันตรายต่อสุขภาพ

14 มีนาคม 2550    4818 ครั้ง
              
อาฟริกากลายเป็นแหล่งนำเข้าส่วนที่เหลือจำหน่ายสัตว์ปีกจากบราซิล  สหรัฐฯ  สหภาพยุโรปเนื่องจากการจัดการนำเข้าที่ไม่ดี  ถึงแม้ว่าสหภาพยุโรปจะผลิตสินค้าที่มีมาตรฐานเดียวกันกับที่บริโภคในสหภาพยุโรปเพื่อส่งออกมา อาฟริกา แต่เมื่อสินค้ามาถึงที่ท่านำเข้าก็ไม่มีมาตรการที่จะจัดการสินค้าแช่แข็งอย่างเหมาะสมเพื่อให้สินค้าถึงมือผู้บริโภคในสภาพเดียวกันเมื่อมาถึงในประเทศอาฟริกาตะวันตกหลายประเทศ เช่น กานา มีปัญหาความสม่ำเสมอของไฟฟ้าทำให้เชื้อแบคทีเรีย เช่น ซัลโมเนลลาเจริญเติบโต  เมื่อสินค้านำเข้ามาถึงที่ท่านำเข้าจะมีการจำหน่ายให้พ่อค้าคนกลางซึ่งขายให้ร้านจำหน่ายในตลาดท้องถิ่นพ่อค้าเหล่านี้มีปัญหาในการเก็บรักษาสินค้าแช่แข็งซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบที่พบในประเทศกำลังพัฒนาหายากมากในอาฟริกาแม้แต่ในเมืองหลวง การขายผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกในตลาดพื้นเมืองขายตากแดด  สถานที่ไม่ถูกสุขอนามัยทำให้น้ำแข็งละลายเพราะแดดก่อนที่จะมีการขาย เมื่อจำหน่ายเหลือก็มีการเก็บกลับเข้าไปในตู้แช่แข็งอีกครั้งซึ่งกระบวนนี้อาจเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่าเป็นเวลาหลายเดือน

               สหภาพยุโรปแสดงความจำนงที่จะช่วยเหลือประเทศกำลังพัฒนาในการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานแคริบเบียนและ   แปซิฟิค โดยผ่านกรอบความความตกลงหุ้นส่วนเศรษฐกิจ

อ้างอิงจาก  : World poultry

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?