TH EN
A A A

มะกันตรวจสอบเนื้อสัตว์เข้มงวดขึ้น

19 สิงหาคม 2553    4794 ครั้ง
หน่วยบริการตรวจสอบและความปลอดภัยอาหารของสหรัฐฯ (FSIS) ระบุว่า ภายในไม่กี่เดือนข้างหน้านี้ FSIS จะออกระเบียบ Federal Register ใหม่ โดยมีเนื้อหาว่าจะระงับการตีตรารับการการตรวจสอบเนื้อสัตว์จนกว่าผลการตรวจสอบเพื่อหาสารปนเปื้อนจะระบุว่าไม่มีการปนเปื้อนใดๆ (negative results) ทั้งนี้ USDA ไม่ได้เปิดรับฟังความคิดเห็นต่อระเบียบนี้แต่อย่างไร ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ภายใน 30 ถึง 90 วันหลังถูกบรรจุใน Federal register แล้ว Kenneth Petersen ผู้ช่วยคณะกรรมการด้านการประสานงานของ FSIS กล่าวว่า ผู้ผลิตเนื้อสัตว์ยังสามารถส่งออกเนื้อสัตว์มายังสหรัฐฯ ได้ตามปกติ แต่สินค้าจะต้องอยู่ในความควบคุมของบริษัทผู้ส่งออก จนกว่าผลการตรวจสอบจะยืนยันว่าไม่พบการปนเปื้อนใด หลายปีที่ผ่านมาสถาบันเนื้อสัตว์สหรัฐฯ (AMI) ได้กระตุ้นให้ภาคอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ระงับการวางจำหน่ายเนื้อสัตว์จนกว่าจะได้รับผลการตรวจสอบแล้ว ในปี 2552 AMI ได้เร่งให้ USDA ออกระเบียบฉบับนี้ ต่อมาเมื่อปลายเดือนตุลาคม 2552 J. Patrick Boyle ประธาน AMI ได้เร่งให้นาย Tom Vilsack รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ บังคับให้ระงับการวางจำหน่ายเนื้อสัตว์จนกว่าจะได้รับการตรวจสอบ ทำให้ระหว่างปี 2552 สามารถป้องกันการเรียกคืนสินค้าที่ปนเปื้อนเชื้อ E.coil O157:H7 ได้ 80% และเชื้อ Listeria monocytogenes ได้ทั้งหมด ที่มา : Meat AMI

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?