บราซิลระงับการจำหน่ายเนื้อไก่เพราะพบน้ำในเนื้อมากเกินไป

รัฐบาลบราซิลได้ระงับการจำหน่ายเนื้อไก่ดิบจากบริษัท Brasil Foods (BRF) ซึ่งเป็นบริษัทผู้ส่งออกสัตว์ปีกรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยระงับการจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 2 สิงหาคม 2553 เนื่องจากพบว่ามีน้ำในเนื้อไก่มากไป ซึ่งเพิ่มน้ำหนักเนื้อไก่ BRF กล่าวว่าการกระทำของรัฐบาลไม่เป็นไปตามกฎหมาย และได้ตั้งข้อสังสัยเกี่ยวกับเกณฑ์ทางวิทยาศาสตร์ที่รัฐบาลบราซิลใช้ประเมินไก่ของ BRF โดยคาดว่าการระงับการจำหน่ายจะสิ้นสุดภายในหนึ่งสัปดาห์เนื่องจากทาง BRF ไม่ได้ทำผิดกฎหมายและกำลังทบทวนกระบวนการผลิตที่ทำให้ไก่ที่น้ำมีเนื้อไก่มากเกินไป ทั้งนี้ กระทรวงเกษตรของบราซิลได้เดินหน้าตรวจสอบบริษัทดังกล่าวเพื่อป้องกันไม่ให้เติมน้ำเข้าในเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มน้ำหนัก ซึ่งการกระทำดังกล่าวทำให้ราคาเนื้อสัตว์เพิ่มขึ้น BRF ผลิตไก่เป็น 30% ของไก่ในบราซิลทั้งหมด และส่งออกคิดเป็น 45% โดยในไตรมาสแรกของปีนี้ BRF มีรายได้จากการจำหน่ายไก่ประมาณ 25% ของรายได้ทั้งหมดของ BRF ในการจำหน่ายเนื้อสัตว์ในบราซิล ที่มา : Bloomberg