TH EN
A A A

อียูเริ่มติดฉลากสีผสมอาหารแล้ว

27 กรกฎาคม 2553    4796 ครั้ง
ตั้งแต่วันที่ 21 กรกฎาคม 2553 ผู้ผลิตอาหารที่มีสีผสมอาหารสังเคราะห์ส่วนใหญ่ในสหภาพยุโรปต้องเริ่มติดฉลากเตือนโดยมีข้อความระบุว่า “อาจทำให้เกิดผลเสียต่อความสนใจและกิจกรรมในเด็ก” แต่ยังไม่ทราบแน่ชัดว่ามีสินค้าอาหารกี่ชนิดที่ต้องติดฉลากที่ระบุข้อความดังกล่าว เนื่องจากในยุโรปนั้นไม่ได้ใช้สีผสมอาหารกันอย่างแพร่หลายเหมือนในสหรัฐฯ นอกจากนี้ รัฐบาลสหราชอาณาจักรได้ขอร้องให้บริษัทผู้ผลิตยกเลิกการใช้สีผสมอาหารส่วนใหญ่ไปแล้วตั้งแต่ 31 ธันวาคม 2552 ศูนย์วิจัยวิทยาศาสตร์เพื่อประโยชน์สาธารณะ (The Center for Science in the Public Interest, CSPI) หวังว่ากฎระเบียบการติดฉลากของสหภาพยุโรปจะทำให้ USFDA และบริษัทผู้ผลิตของสหรัฐฯ หันมาให้ความสนใจในการปกป้องผู้บริโภคสหรัฐฯ จากสีผสมอาหารมากขึ้นกว่าเดิม อนึ่ง มีงานวิจัยจำนวนมากตลอดระยะเวลา 30 ปี ที่พิสูจน์ว่าพฤติกรรมบางอย่างของเด็กแย่ลงเนื่องจากสีผสมอาหารสังเคราะห์ และในปี 2551 CSPI ออกมาร้องเรียนให้ USFDA ระงับการใช้สีผสมอาหารสังเคราะห์เนื่องจากมีเอกสารระบุความผิดปกติด้านพฤติกรรมในเด็ก ที่มา : Eat Drink and Be

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?