TH EN
A A A

ออสซี่อนุญาตให้บริโภคเนื้อม้าแล้ว

15 กรกฎาคม 2553    4799 ครั้ง
เมื่อปลายเดือนมิถุนายน 2553 นาย Terry Redman รัฐมนตรีด้านเกษตรและอาหารแห่งรัฐ Western Australia อนุญาตให้ชำแหละม้าเพื่อการบริโภคในออสเตรเลีย แม้ว่าชาวออสเตรเลียจำนวน 1,876 ราย จะออกมาคัดค้านการอนุญาตดังกล่าว อย่างไรก็ตาม คงจับตาในกระบวนการชำแหละม้าอย่างใกล้ชิด ม้า 50,000-70,000 ตัวต่อปี ถูกชำแหละในออสเตรเลียเพื่อนำไปบริโภคในประเทศอื่นๆ ทั่วโลก แต่จนถึงตอนนี้ยังไม่มีจำหน่ายเพื่อการบริโภคในออสเตรเลีย อนึ่ง มีการบริโภคเนื้อม้าทั่วโลก อาทิ ซูชิเนื้อม้าที่ญี่ปุ่น เนื้อม้าบด (horse tartare) และสเต็กเนื้อม้าที่ สก็อตแลนด์ ขณะที่บางประเทศบริโภคเนื้อม้าเป็นอาหารจานหลัก เช่น เอเชียกลาง โดยถือเป็นอาหารตามประเพณี นอกจากนี้ ยังพบการบริโภคเนื้อม้าตั้งแต่ที่ยุโรปถึงอเมริกาใต้ หรือจีน โดย 8 ประเทศที่นิยมบริโภคเนื้อม้ามากที่สุดนั้น คิดรวมเป็นม้าจำนวนปีละ 4.8 ล้านตัว ที่มา : Eat Drink and Be

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?