TH EN
A A A

ข้อกำหนดการทำให้สัตว์ปีกสลบของ EU

8 มิถุนายน 2553    4811 ครั้ง
                ตามระเบียบฉบับใหม่ของสหภาพยุโรปว่าด้วยสวัสดิภาพสัตว์ ณ ขณะฆ่า (Regulation 1099/2009) มีข้อกำหนดการทำให้สัตว์ปีกสลบหรือ Stunning ซึ่งผู้ผลิตเนื้อสัตว์ปีกไทยต้องเตรียมปรับตัวให้สามารถปฏิบัติตามข้อกำหนดการ Stunning โดยใช้ Electrical Waterbath ซึ่งจะมีผลบังคับใช้วันที่ 1 มกราคม 2556
ค่าเฉลี่ยกระแสไฟฟ้า/ตัวสัตว์ อย่างน้อยดังนี้
 
 

ความถี่ไฟฟ้า (Hz)

ไก่เนื้อ

เป็ดเนื้อ/ห่าน

< 200 Hz

100 mA

130 mA

200-400 Hz

150 mA

ไม่อนุญาต

400-1,500 Hz

200 mA

ไม่อนุญาต

 
 
ที่มา : สมาคมผู้ผลิตไก่เพื่อส่งออกไทย

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?