การรณรงค์ระดับชาติว่าด้วยการศึกษาเรื่องการสร้างความตื่นตัวด้านอาหาร

คณะรัฐมนตรีญี่ปุ่นสรุปร่างรายงานผลการศึกษาสมุดปกขาวกฎหมายพื้นฐานการศึกษาเรื่องการสร้างความตื่นตัวด้านอาหารเนื่องจากชาวญี่ปุ่นมีพฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม เช่น Japanese-stylediet ส่งผลให้ประชากรเป็นโรคบางอย่างเพิ่มขึ้น เช่น โรคเบาหวานรายงานผลการศึกษาดังกล่าวนับเป็นรายงานฯฉบับแรกซึ่งจัดทำโดยหน่วยงานภาครัฐที่ศึกษาสถานการณ์เรื่องอาหารผลสำรวจพฤติกรรมทาง ด้านอาหารของประชาชนคำแนะนำประเภทอาหารและปริมาณอาหารที่ควรบริโภคในแต่ละวันโดยรัฐบาลได้ตั้งเป้าหมายลดจำนวนเด็กที่ไม่รับประทานอาหารเช้าให้เป็นศูนย์ลดเปอร์เซ็นต์ผู้ชายอายุช่วง 20-29ปีที่ไม่รับประทานอาหารเช้าจากปัจจุบันสูงกว่า 30% ให้ต่ำกว่า 15% ในปี 2553รวมทั้งเป้าหมายอื่นๆ นอกจากนี้รายงานฯยังระบุว่าอัตราการพึ่งพาตนเองของญี่ปุ่นใน

แง่ของแคลอรีในปีที่ผ่านมา40% ซึ่งต่ำที่สุดในบรรดาประเทศอุตสาหกรรม