เกาหลีใต้ประกาศรับฟังข้อคิดเห็นแก้ไขมาตรฐานอาหาร

                เกาหลีใต้ประกาศแจ้งเวียนสมาชิกองค์การการค้าโลกเมื่อวันที่ 13 มกราคม 2553 ให้เสนอข้อคิดเห็นในการแก้ไขการกำหนดมาตรฐานอาหาร อาทิเช่น

                1. สารตะกั่วและแคดเมียมในผลผลิตทางการเกษตร 11 ชนิดและผลิตภัณฑ์เนื้อ
                2. ค่าสูงสุดของอัลฟลาท็อกซินในผลไม้แห้ง
                3. ปริมาณ mycotoxins ในธัญพืชและผลิตภัณฑ์แปรรูปของธัญพืชนั้น
                4. ปริมาณ benzopyrene ในธัญพืชแปรรูปและอาหารเด็กทั้งทารกและเด็กเล็กและผลิตภัณฑ์เนื้อรมควัน
                5. ปริมาณสารตะกั่วในไวน์
                6. ปริมาณสารตะกั่วและแคดเมียมในแป้งสาลี
                7. มีการเสนอให้จัดประเภทวัตถุดิบที่มีแหล่งกำเนิดของพืช โดยพิจารณาจากการใช้สารปราบศัตรูพืช และเตรียมบัญชีรายชื่อยาปราบศัตรูพืชที่ไม่ควรมี และทบทวนค่า MRLs ของยาปราบศัตรูพืช

                มาตรฐานและวิธีทดสอบนี้กำหนดเพื่อ Enterohemorrhagic Esterichia coli ในเครื่องดื่มผักและผลไม้ และได้ทบทวนมาตรฐานสำหรับ Staphylococcus aureus ในผลิตภัณฑ์อาหารทะเล ซึ่งสามารถบริโภคได้โดยตรงไม่ต้องผ่านกระบวนการใดอีก เช่น การให้ความร้อน

 

ที่มา : มกอช.