TH EN
A A A

มะกันเรียกคืนเนยแข็งปนเปื้อน Listeria

25 กุมภาพันธ์ 2553    4820 ครั้ง
                 เมื่อวันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2553 บริษัท Queseria Bendita ในเมือง Yakima มลรัฐ Washington เรียกคืนเนยแข็งประเภท Queso Fresco, Penela และ Requeson เนื่องจากปนเปื้อนแบคทีเรีย Listeria monocytogenes โดยเนยแข็งเหล่านี้วางจำหน่ายในร้านค้าปลีกของ Queseria Bendita และมีการกระจายสินค้าเพื่อจำหน่ายในร้านค้าชาวละตินในมลรัฐ Washington และ Oregon โดยผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ และติดฉลากสีเขียวเพื่อบอกยี่ห้อและชนิดของชีส และหมดอายุวันที่ 30 เมษายน 2553

                 ทั้งนี้ มีการยืนยันว่าพบผู้ป่วยจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหนึ่งรายในรัฐ Washington และอาจมีผู้ป่วยรายอื่นที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในรัฐ Washington และ Oregon อีกด้วย

                ก่อนหน้านี้ เมื่อวันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2553 บริษัท Estrella Family Creamery ในเมือง Montesano มลรัฐ Washington ก็ได้เรียกคืนเนยแข็งประเภท Red Darla, Brewleggio, Domino และ Wynoochee River Blue เนื่องจากปนเปื้อนเชื้อดังกล่าวเช่นกัน ซึ่งวางจำหน่ายในร้านเนยแข็งและร้านอาหารในมลรัฐ Washington, Oregon และ New Jersey อย่างไรก็ตาม ไม่มีรายงานการเจ็บป่วยจากการบริโภคผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

                ผู้บริโภคอาหารปนเปื้อน Listeria monocytogenes จะมีอาการไข้สูง ปวดหัวรุนแรง เมื่อยล้า คลื่นไส้ ปวดท้อง และท้องเสีย สตรีมีครรภ์อาจแท้งในขณะคลอดบุตร นอกจากนี้ เชื้อดังกล่าวอาจทำให้เด็ก คนชรา และผู้ที่มีภูมิคุ้มกันบกพร่องถึงขั้นเสียชีวิตได้
 
ที่มา: Food Safety News

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?