TH EN
A A A

FDA ฟ้องปิดโรงงานผลิตเนยแข็งปนเปื้อนเชื้อลิสทีเรีย

7 มกราคม 2553    4810 ครั้ง
                USFDA เปิดเผยว่า ต้องการปิดบริษัท Quesos Mi Pueblito ซึ่งเป็นโรงงานผลิตเนยแข็งในรัฐ New Jersey ที่ผลิตเนยแข็งปนเปื้อนเชื้อลิสทีเรีย จึงได้ยื่นฟ้องบริษัทนี้ต่อศาลแขวงในรัฐ Newark ในวันที่ 4 มกราคม 2553 เนื่องจากบริษัทไม่สามารถแก้ไขปัญหาการปนเปื้อนดังกล่าวและปัญหาด้านสุขอนามัยในโรงงานได้

                สืบเนื่องมาจากการพบเชื้อลิสทีเรียในชีสของบริษัทนี้ตั้งแต่ปี 2549 ทำให้ USFDA ส่งหน่วยงานด้านสุขอนามัยของ New Jersey ไปให้คำแนะนำกับบริษัทนี้เพื่อแก้ไขปัญหานี้เป็นเวลาถึง 3 ปี แต่ก็ยังตรวจพบเชื้อตั้งแต่เดือนสิงหาคม-พฤศจิกายน 2552 โดยในเดือนสิงหาคม มีการเรียกคืนเนยแข็ง 13 ชนิด หลังจากสุ่มตรวจตัวอย่างพบเชื้อลิสทีเรียปนเปื้อน ดังนั้น USFDA จึงขอความร่วมมือให้หยุดการผลิตและการจัดจำหน่ายจนกว่าจะได้รับการรับรองว่าไม่มีเชื้อลิสทีเรียปนเปื้อน แต่ทางบริษัทไม่ยอมยุติการผลิต และส่งผลิตภัณฑ์ไปยังร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในรัฐ Connecticut, Massachusetts, New York, North Carolina, Florida, Virginia และ District of Columbia

                อนึ่ง การรับประทานอาหารที่ปนเปื้อนเชื้อลิสทีเรีย โมโนไซจีนส์ (Listeria Monocytogenes) จะก่อให้เกิดโรคลิสทีไรโอซิส (Listeriosis) ซึ่งจัดเป็นโรคที่รุนแรงในสหรัฐฯ โดยพบว่ามีผู้ป่วยด้วยโรคนี้โดยเฉลี่ยปีละ 2,500 คน และตายปีละ 500 คน

 
ที่มา: Dairy Reporter

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?