TH EN
A A A

EFSA อนุญาตให้ใช้สารช่วยกรรมวิธีการผลิตวัสดุสัมผัสอาหาร PVC 2 ชนิด

22 ธันวาคม 2552    4792 ครั้ง

             
      สำนักงานความปลอดภัยอาหารสหภาพยุโรป (EFSA) เปิดเผยว่า สาร 2,4-diamino-6-hydroxypyrimidine และ สาร alkyl (C10-C21) sulphonic acid, esters with phenol นั้นไม่ก่อให้เกิดอันตราย จึงอนุญาตให้ใช้เป็นสารช่วยกรรมวิธีการผลิต (additive) พลาสติก Polyvinyl chloride (PVC)

                   หลังจากที่เยอรมันได้เรียกร้องให้ EFSA ตรวจสอบการใช้สาร 2,4-diamino-6-hydroxypyrimidine (CAS no. 56-06-4) ซึ่งเป็นสารเพิ่มความทนทานต่อความร้อน (Heat stabilizer) ในกรณีการใช้ที่ปริมาณสูงสุด 0.18% ว่าปลอดภัยหรือไม่ ทาง EFSA ได้พิจารณาโดยใช้ข้อมูลของบริษัท Sun Ace Kakoh ประเทศสิงคโปร์เป็นส่วนประกอบการพิจารณา ซึ่งข้อมูลนี้เป็นการทดลองใช้ภาชนะบรรจุอาหาร PVC ที่ผสมสารดังกล่าวบรรจุอาหารเปียก ณ อุณหภูมิห้องเป็นระยะเวลานานและที่สภาวะอื่นๆ พบว่า การใช้สารดังกล่าวที่ปริมาณสูงสุด 0.18% นั้นไม่เป็นอันตราย  EFSA จึงสรุปผลและกำหนดให้ใช้ภาชนะ PVC ที่ผสมสาร 2,4-diamino-6-hydroxypyrimidine บรรจุอาหารที่เป็นของเหลวจำพวกที่ไม่เป็นกรดและไม่มีแอลกอฮอล์เท่านั้น และกำหนดค่าการเคลื่อนย้ายเข้าสู่อาหารของสารดังกล่าวได้ไม่เกิน 5 มิลลิกรัมต่ออาหาร 1 กิโลกรัม

                   ในส่วนของสาร Alkyl (C10-C21) sulphonic acid, esters with phenol (CAS no. 91082-17-6) ที่ใช้เป็นสารช่วยในการขึ้นรูปพลาสติก (plasticizer) EFSA พบว่า สามารถใช้เป็นส่วนประกอบใน PVC ได้ถึง 46% (w/w) โดยสามารถบรรจุอาหารแห้งและเปียกที่อุณหภูมิห้องได้เป็นระยะเวลานาน แต่ยกเว้นอาหารที่มีไขมัน ดังนั้น EFSA จึงยังไม่มีข้อสรุปด้านความปลอดภัยในการใช้บรรจุอาหารที่มีไขมันสำหรับสารตัวนี้ แต่ได้กำหนดค่าการเคลื่อนย้ายเข้าสู่อาหารไว้ที่ไม่เกิน 0.05 มิลลิกรัมต่ออาหาร 1 กิโลกรัม

ที่มา : AP-Food technology

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?