TH EN
A A A

มะกันได้รับข้อร้องเรียนห้ามใช้สารหนูในอาหารสัตว์

22 ธันวาคม 2552    4810 ครั้ง
                ศูนย์ความปลอดภัยอาหาร (Centre for Food Safety: CFS) และสถาบันเพื่อเกษตรกรรม และนโยบายการค้า (Institute for Agriculture and Trade Policy: IATP) ยื่นคำร้องต่อ USFDA ให้ระงับการใช้สารหนูในอาหารสัตว์ชั่วคราว
               
               Andrew Kimbell ผู้บริหารระดับสูงของ CFS และ David Wallinga ผู้อำนวยการ IATP เปิดเผยว่า สารหนูจัดเป็นสารก่อมะเร็งสำหรับมนุษย์ ซึ่งประชาชนสหรัฐฯ ก็ตระหนักดีในเรื่องดังกล่าว แต่ USFDA ยังคงไม่สามารถหาหลักฐานที่เพียงพอเพื่อยืนยันว่า สารหนูเป็นสารอันตรายและไม่มีความจำเป็นในการใช้เป็นส่วนผสมของอาหารสัตว์ และมีความเชื่อมโยงไปยังสุขภาพมนุษย์หรือไม่
               
              ในช่วงเดือนกันยายน 2552 สมาชิกสภาผู้แทนราษฎร Steve Israel ได้นำเสนอการห้ามใช้สารหนูในอาหารสัตว์ ซึ่งรวมถึงการห้ามใช้ยาต้านเชื้อจุลชีพ Roxarsone ที่มีสารหนูเป็นส่วนประกอบเพื่อใช้ป้องกันโรคติดต่อในโรงงาน แต่ CFS และ IATP ร้องเรียนต่อ USFDA ว่า การห้ามดังกล่าวต้องครอบคลุมไปถึง Arsanilic acid, Nitarsone และ Carbarsone เช่นกัน เนื่องจากสารเหล่านี้มีสารหนูเป็นส่วนประกอบ
              
                อย่างไรก็ตาม ภาคอุตสาหกรรมผลิตเนื้อสัตว์ ยืนยันว่า สารหนูนั้นปลอดภัยและมีความจำเป็นที่จะต้องใช้ในอาหารสัตว์ โดย John E. Starkey ประธานสมาคมเนื้อสัตว์ปีกและไข่สหรัฐฯ กล่าวว่า สาร Roxarsone ใช้เพื่อป้องกันโรคบิดในสัตว์ปีก อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมสวัสดิภาพสัตว์ และปรับปรุงความปลอดภัยอาหารอีกด้วย ซึ่ง USFDA มีแนวทางปฏิบัติสำหรับการใช้สาร Roxarsone อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัยในการใช้เป็นส่วนผสมในอาหารสัตว์
 
ที่มา : Food Safety News

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?