บริษัทเอกชนมะกันเรียกคืนลิ้นวัวหวั่นติดเชื้อวัวบ้า

บริษัทเอกชนแห่งหนึ่งในสหรัฐฯ เรียกคืนลิ้นวัวประมาณ 33,000 ปอนด์ เนื่องจากลิ้นวัวเหล่านี้อาจยังไม่ได้ตัดต่อมทอนซิลออกซึ่งเป็นอวัยวะและเนื้อเยื่อของสัตว์ที่มีความเสี่ยงต่อโรควัวบ้า(BSE) และตามข้อบังคับของหน่วยงานบริการตรวจสอบและความปลอดภัยของสหรัฐฯ(FSIS)นั้น ห้ามนำชิ้นส่วนเสี่ยงต่อการเกิดเชื้อวัวบ้า(SRM) เข้ามาในกระบวนการผลิตอาหารสำหรับมนุษย์เพื่อลดโอกาสที่โรควัวบ้าแพร่เข้าสู่มนุษย์ โดย SRM นั้นประกอบด้วย สมอง ไขสันหลัง นัยน์ตา ม้าม ลำไส้ และต่อมทอนซิล ทั้งนี้ บริษัทดังกล่าวเรียกคืนลิ้นวัวที่หีบห่อระหว่างวันที่ 1 กรกฎาคม ถึง 8 ตุลาคม 2552ทั้งหมด ซึ่งผลิตภัณฑ์ดังกล่าวนี้ได้ส่งไปยังศูนย์กระจายสินค้าใน NebraskaและCalifornia เพื่อส่งต่อไปจำหน่ายยังร้านอาหาร โรงแรม ที่มา : Foodproductdaily