TH EN
A A A

เกาหลีใต้แก้ไขมาตรฐานผลิตภัณฑ์อาหารและสารปรุงแต่งอาหาร

27 สิงหาคม 2552    4806 ครั้ง
เกาหลีใต้เสนอแก้ไขมาตรฐานและข้อกำหนดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารนำเข้า โดยกำหนดมาตรฐานดังนี้
  •  กำหนดมาตรฐานตะกั่ว แคดเมียม ในแครอทและกระเทียมและกระเทียมต้น (Leek)
  • กำหนดมาตรฐานของสาร Fumonisin ในผลิตภัณฑ์ข้าวโพดแปรรูป
  • กำหนดมาตรฐานของ สาร Ochratoxin A ใน meju (ถั่วเหลืองหมัก) และพริกแดงผง และทบทวน วิธีทดสอบสำหรับสาร Ochratoxin A
  • กำหนดวิธีทดสอบโดยการใช้ Liquid Chromatography ของสารอาหารรอง (กรดโฟลิค คลอลีน ไบโอติน)
  • กำหนดค่า MRL ของยาสัตว์ (Ractopamine และ Melengesstrol acetate) ในอาหาร และวิธีการทดสอบ
  • ยกเลิกข้อกำหนดของ การตรวจนับจำนวนแบคทีเรีย ในขนมหวาน
  • ทบทวนข้อกำหนดของความชื้น การเปลี่ยนแปลงของน้ำตาล ในน้ำผึ้ง
นอกจากนี้เกาหลีใต้ยังได้แก้ไขมาตรฐานและข้อกำหนดของสารปรุงแต่งอาหาร 80 ชนิด โดยมีสาระสำคัญดังนี้
  1.  เข้มงวดในเรื่องข้อกำหนดของสารตะกั่ว แคดเมียม ปรอท และสารหนู หรือรายชื่อสารทั้ง 80 ชนิด ที่ระบุใน Notification G/SPS/N/KOR/335
  2.  กำหนดหลักเกณฑ์เกี่ยวกับเชื้อจุลินทรีย์ในสารปรุงแต่งอาหาร  Sodium alginate และ Propylene glycol alginate
  3. กำหนดหลักเกณฑ์ของสารละลายตกค้างในสาร Sodium copper chlorophyllin 
  4. กำหนดหลักเกณฑ์ของสาร Fluoride ในสาร Calcium citrate, Potassium metaphosphate, Calcium hydroxide และ Calcium chloride
  5. กำหนดหลักเกณฑ์สาร Unsulfonated primary aromatic amines ในสาร Riboflavin, Riboflavin 5'-phosphate sodium, Food green No. 3, Food red No. 2, Food blue No. 1, Food blue No. 2 และ Food yellow No. 4.
                ทั้งนี้ เกาหลีใต้ยังแก้ไขคำจำกัดความของสาร Trisodium Citrate, ยกเลิกคำว่า “MSG” ซึ่งเป็นตัวย่อของสาร Monosodium L-glutamate ออกจากมาตรฐานของสารปรุงแต่งอาหารทั่วไป (Standard and Specifications for Food Additives) และทบทวนเกี่ยวกับวิธีการทดสอบของ Coloring matter test และ Coloring matter aluminium lake test
 
 
 
 
กลุ่ม SPS มกอช.

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?