TH EN
A A A

จีนเปิดตัวระบบการรายงานความปลอดภัยอาหารใหม่

27 สิงหาคม 2552    4792 ครั้ง
                สำนักงานอาหารและยาของจีนออกระบบรายงานความปลอดภัยอาหารใหม่ที่เปิดโอกาสให้ประชาชนมีส่วนร่วมในการแสดงความคิดเห็น
 ระบบดังกล่าวออกแบบขึ้นเพื่อทำให้มั่นใจว่าอุบัติเหตุด้านความปลอดภัยอาหารหรือ อุบัติเหตุด้านความปลอดภัยอาหารที่อาจจะเกิดขึ้นภายในประเทศถูกรายงานอย่างรวดเร็วและถูกต้อง ทั้งนี้จากการรายงานของสำนักข่าวจีน ระบุว่า การรายงานข่าวควรจะมีขึ้นภายใน 6 ชั่วโมง และไม่มีบุคคลใดบุคคลหนึ่งบิดเบือนข้อมูล หรือเกิดการรายงานล่าช้าแต่อย่างใด โดยจีนระบุให้
 
                • กรณีเกิดอุบัติเหตุทางอาหารที่มีบุคคลเกี่ยวข้องถึง 30 บุคคลขึ้นไป จะต้องรายงานหน่วยงานด้านอาหารท้องถิ่นภายในระยะเวลา6 ชั่วโมง
                • กรณีเกิดอุบัติเหตุที่มีผู้เกี่ยวข้องมากกว่า 100 คน หรือทำให้มีผู้ถึงแก่ชีวิตมากกว่า 1 คน และ เกิดขึ้นในโรงเรียนหรือระหว่างงานประจำชาติต่างๆ จะต้องรายงานให้กรมสาธารณสุขท้องถิ่นและสำนักงานอาหารและยาทราบภายในระยะเวลา 6 ชั่วโมง
 
                ทั้งนี้ สำนักงานอาหารและยาประจำภูมิภาคมีอำนาจในการตรวจสอบผู้ให้บริการด้านอาหาร (Food service providers) ซึ่งผู้ให้บริการด้านอาหารจะต้องจัดเตรียมตัวอย่างและข้อมูลทางอาหารเพื่อใช้ในการตรวจสอบ โดยระบบใหม่นี้ได้ระบุให้ผู้ให้บริการทางอาหาร รายงานเหตุการณ์หรืออุบัติเหตุเกี่ยวข้องกับอาหารให้กับหน่วยงานผู้ดูแล ภายในระยะเวลา 2 ชั่วโมง
 
                นอกจากนี้ ในช่วงต้นปี 2552 จีนได้วางแผนที่จะจัดตั้งคณะกรรมาธิการความปลอดภัยอาหารเพื่อตรวจสอบระบบอาหารของทั้งประเทศ โดยคาดการณ์ว่าคณะกรรมาธิการชุดใหม่นี้จะเน้นที่การใช้กลยุทธ์ที่มองภาพรวมความปลอดภัยอาหารของจีนทั้งประเทศและแบ่งหน้าที่เมื่อเกิดเหตุการณ์ฉุกเฉินขึ้น ซึ่งจะไม่มีตัวแทนจากบริษัทอุตสาหกรรมใดๆเข้าร่วมเป็นคณะกรรมาธิการ ส่วนการสนับสนุนทางด้านวิชาการจะมาจาก 3 องค์กร ได้แก่ คณะกรรมาธิการวิทยาศาสตร์ความปลอดภัยอาหารและเทคโนโลยี คณะกรรมาธิการประเมินค่าความเสี่ยงความปลอดภัยอาหาร และคณะกรรมาธิการมาตรฐานความปลอดภัยอาหาร
 
 
 
 
 
AP Food Technology

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?