TH EN
A A A

บริษัทในสหราชอาณาจักรใช้สีผสมอาหาร

24 มีนาคม 2552    4829 ครั้ง

               บริษัทผลิตลูกกวาด Cadbury และ Mars ในสหราชอาณาจักรไม่ได้หยุดการใช้สีผสมอาหารกลุ่มที่เรียกว่า Southampton colours ในกระบวนการผลิต

               เมื่อเดือนกันยายน 2550 บริษัทผลิตลูกกวาดและขนมคบเขี้ยวหลายแห่ง ได้ร่วมมือกันในการห้ามใช้สีผสมอาหาร ซึ่งได้แก่ Tartrazine (E102), Quinoline yellow (E104), Sunset yellow (E110), Carmoisine (E122), Ponceau 4R (E124), Allura red (E129) เนื่องจากอาจทำให้เกิดสมาธิสั้น (Hyperactivity) ในเด็ก

               โดยบริษัท Mars วางแผนดำเนินการให้เสร็จภายในปี 2550 และบริษัท Cadbury ได้กล่าวย้ำว่าจะดำเนินการเสร็จภายในปี 2551 อย่างไรก็ตาม พบว่าในบางผลิตภัณฑ์ของบริษัททั้ง 2 แห่ง มีสีผสมอาหารดังกล่าวผสมอยู่

 

ที่มา : Food Navigator

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?