เมื่อวันที่ 28 กุมภาพันธ์ 2552 สมาชิกรัฐสภาจีนอนุมัติกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหาร เพื่อเสริมสร้างประสิทธิภาพของการควบคุมความปลอดภัยอาหารจากกระบวนการผลิตไปสู่โต๊ะอาหาร
หลังจากการร่างกฎหมายกว่า 5 ปีของจีน สภาประชาชนแห่งชาติ (NPC) ได้ยอมรับและส่งสัญญาณไฟเขียวสำหรับการอภิปรายครั้งนี้ ซึ่งร่างกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารครั้งนี้ผ่านการเห็นชอบด้วยคะแนนเสียง 158 เสียงจากการลงมติทั้งหมด 165 เสียง
กฎหมายฉบับนี้ครอบคลุมถึงการควบคุมดูแลและตรวจสอบมาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้น การเรียกคืนผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน และการลงโทษโดยปรับผู้ละเมิดกฎถึง 10 เท่าของมูลค่าสินค้าที่จำหน่ายทั้งหมด
ทั้งนี้
กฎหมาย
มาตรฐานความปลอดภัยอาหารนี้ยังรวมถึงเรื่องการใช้สารปรุงแต่งอาหาร (Additive) และการระบุฉลากอาหาร ซึ่งจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 1 มิถุนายน 2552 เป็นต้นไป