TH EN
A A A

FAO และ WHO ประชุมร่วมการใช้เทคโนโลยีนาโนในภาคเกษตรและอาหาร

10 กุมภาพันธ์ 2552    4803 ครั้ง
FAO และ WHO ร่วมจัดประชุมเรื่องการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีนาโนในภาคเกษตรกรรมและอาหารในหัวข้อเรื่อง Potential Food Safety Implication ระหว่างวันที่ 1 - 5 มิถุนายน 2552 นี้ ปัจจุบันทั่วโลกมีการวิจัยพัฒนาและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีนาโนอย่างแพร่หลาย ซึ่งส่งผลดีในหลากหลายด้าน รวมไปถึงด้านเกษตรกรรมและอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร อาทิเช่น การเคมีเกษตร การผลิตเมล็ดพันธุ์ การแปรรูปอาหาร และ การบรรจุภัณฑ์ แต่อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีนาโนอาจจะทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อมได้จากผลกระทบทางด้านความเป็นพิษและด้านกายภาพ ด้วยเหตุนี้การประชุมครั้งนี้จึงเป็นการร่วมประชุมของผู้เชี่ยวชาญเพื่อศึกษาเกี่ยวกับความวิตกกังวลเรื่องความปลอดภัยอาหารและทบทวนความเสี่ยงที่สามารถเกิดขึ้นได้ นอกจากนี้ยังมีการส่งเสริมการสนับสนุนการวิจัยพัฒนาแนวทางและขั้นตอนที่ถูกต้องสำหรับการประเมินค่าความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารที่อาจจะเกิดขึ้นจากอนุภาคนาโน ที่มา : WHO

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?