TH EN
A A A

นักวิทยาศาสตร์สหรัฐกังวลเรื่อง BPA

12 กันยายน 2551    4789 ครั้ง
นักวิทยาศาสตร์สหรัฐฯภายใต้แผนงานพิษวิทยาแห่งชาติแสดงความกังวลในการประมินรอบสุดท้ายของสาร Biphenol A หรือ BPA ที่มีต่อทารกและเด็ก โดยมีผลการศึกษาในสัตว์ว่าอาจมีผลกระทบต่อการพัฒนาสมองและมีโอกาสที่จะสร้างผลกระทบต่อพฤติกรรม ทั้งนี้เห็นว่ามีความกังวลเพียงเล็กน้อยต่อผลกระทบต่อต่อมเลี้ยงลูกด้วยน้ำนมในเพศหญิงซึ่งเป็นระดับความกังวลที่น้อยลงเมื่อเปรียบเทียบกับร่างรายงานเมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา BPA ใช้ในวัสดุหีบห่ออาหารและเครื่องดื่มเช่น polycarbonate ในขวดน้ำ ขวดอาหารทารก และใช้เป็น epoxy resin กั้นระหว่างอาหารกับฝากระป๋อง ความกังวลเริ่มมาจากการตรวจพบการส่งถ่าย BPA เล็กน้อยเข้าสู่อาหารเครื่องดื่มซึ่งการศึกษาในสัตว์พบว่า ระดับ BPA ที่สูงก่อให้เกิดมะเร็งได้ ในเดือนธันวาคม 2550 สหกรณ์ Mountain Equipment ของแคนาดายุติการจำหน่ายขวดที่ทำจาก BPA และห้างวอลมาร์ทของสหรัฐฯก็ประกาศเมื่อเร็วๆ นี้ว่าจะเอาขวดที่มีสาร BPA ออกให้หมดภายในปี 2552 อย่างไรก็ตาม ร่างรายงานของ USFDA ซึ่งเป็นหน่วยงานออกกฎระเบียบระบุเมื่อเดือนสิงหาคมว่า BPA ยังคงปลอดภัยสำหรับการ Exposure มนุษย์ ณ ระดับปัจจุบันซึ่งสอดคล้องกับรายงานในเดืนมิถุนยานโดยสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารของสหภาพยุโรปซึ่งเห็นว่าร่างกายมนุษย์จะย่อยสลายและกำจัดสารนี้อย่างรวดเร็วจึงไม่มีอันตรายต่อผู้ใหญ่ เด็ก และทารก ที่มา : Foodnavigator

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?