USFDA รับรองการฉายรังสีเพื่อฆ่าเชื้อที่เป็นอันตรายในผัก 2 ชนิด ได้แก่ Iceburg lecttuce และผักโขมสด หรือ spinach ว่าไม่เป็นอันตรายต่อความปลอดภัยด้านอาหาร มตินี้มาจากการเรียกคืน lecttuce และผักโขมสดซึ่งเชื่อมโยงกับการระบาดของเชื้อ E.coli ซึ่งทำให้มีผู้เสียชีวิต 3 รายและป่วยอีกมากกว่า 200 รายในเดือนกันยายน 2549
สมาคมผู้ประกอบการร้านชำของสหรัฐฯได้ร้องเรียนต่อ USFDA 9 ปีที่ผ่านมาให้รับรองการฉายรังสีให้ขยายครอบคลุมชนิดสินค้ามากขึ้น ปัจจุบันสหรัฐฯ รับรองการฉายรังสีในเนื้อ สัตว์ปีก สินค้าประมงกลุ่ม mulluscan shellfish และของแห้งว่ามีความปลอดภัย ทั้งนี้ผักทั้ง 2 ชนิดต้องติดฉลากว่า treated with radiation หรือ treated by irradiation และสินค้าทั้ง 2 ชนิดในหีบห่อก็สามารถฉายรังสีได้หากหีบห่อนั้นได้รับการอนุญาตให้ผ่านการฉายรังสีได้
จนถึงปัจจุบัน มี 50 ประเทศได้รับรอง 60 ผลิตภัณฑ์สำหรับการฉายรังสี ในสหรัฐฯ อาฟริกาใต้
เนเธอร์แลนด์ ไทย และฝรั่งเศสเป็นประเทศแนวหน้าที่ยอมรับการใช้เทคโนโลยีนี้ ระเบียบการฉายรังสีในสหภาพยุโรป ยังไม่มีการปรับให้เป็นมาตรฐานเดียวกันอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากสินค้าในบัญชีรายชื่อที่ได้รับการอนุญาตให้ฉายรังสีและค้าขายทั่วสหภาพยุโรปขณะนี้มีเพียงรายการเดียว บางประเทศสมาชิก เช่น เบลเยียม ฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ และสหราชอาณาจักรยอมรับการฉายรังสีในอาหารอื่นๆ ด้วย ที่มา : Foodnavigator
|
