TH EN
A A A

อินเดียส่งเสริมการปลูกยอ

20 สิงหาคม 2551    4843 ครั้ง

              ยอ หรือ noni ของอินเดียรู้จักกันในชื่อ Indian Mulberry หรือ  nonu  ซึ่งบางคนเชื่อว่ามีถิ่นกำเนิดในเอเซียตะวัดนออกเฉียงใต้และมีการนำไปปลูกกันโดยนักเดินทางในหมู่เกาะแปซิฟิค เช่น หมู่เกาะตาฮิติ  ฮาวาย 
ทุกวันนี้ยอถือว่าเป็น super fruit   เช่นเดียวกับผลไม้กลุ่มทับทิม  มังคุด บลูเบอรี่และอื่น  ๆ  ซึ่งมีสารแอนตี้ออกซิแดนส์สูง และมีความต้องการนำไปเป็นส่วนประกอบอาหารและเครื่องดื่มเพิ่ม

             ธนาคารแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเกษตรและชนบทของอินเดียหรือ Nabard จะส่งเสริมการปลูกพืชตัวนี้ โดยมีการให้เงินช่วยเหลือแก่เกษตรกรที่สนใจและให้ความรู้ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับพืชใหม่นี้   การเก็บเกี่ยวและแปรรูปเชิงพาณิชย์ของยอในอินเดียมีเฉพาะที่ภูมิภาค Tami nadu   แต่เกษตรกรในภูมิภาค Jharkhand ก็สามารถเข้าร่วมได้ในไม่ช้านี้   รายได้ค่อนข้างดี เพราะราคาขายน้ำยอเข้มข้นสูงคือ 2.43 ยูโรต่อ 100 ml

ที่มา  :  Foodnavigator

บทความนี้มีประโยน์หรือไม่?