Packaged Facts รายงานว่าผู้ปกครองสนใจเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารและสุขภาพสำหรับลูก ๆ ของตนทำให้มีความสนใจในสินค้าอินทรีย์สำหรับ The Kids and Tweens Market ผู้ประกอบการต่างให้กระตือรือร้นในการจัดหาอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการในตลาดนี้ รวมทั้งกำจัดทิ้งอาหารที่ไม่ได้โภชนาการในระดับที่จำเป็น เช่น จำกัดส่วนผสมอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เมื่อคำนวณจากฐานข้อมูลของกระทรวงเกษตร Packaged Facts คาดว่าผู้ปกครองใช้จ่ายเงินปีละ 65 พันล้านดอลลาร์สหรัฐสำหรับอาหารเด็ก
Simmon Kids NCS ชี้ว่า 32% ของเด็กผู้ชาย และ 44% ของเด็กผู้หญิงอายุระหว่าง 6-11 ปีตามผู้ปกครองไปร้านขายของชำเกือบทุกครั้ง ผู้ปกครองอเมริกันใช้แนวทางการตัดสินใจซื้ออาหารเป็นทีมเพิ่มมากขึ้น และมีการใช้จ่ายเงินเพื่อการให้ความรู้เรื่องการกินอย่างมีสุขภาพในโรงเรียน
คาดการณ์ว่า ประชากรอายุ 3-11 ปีจะมีจำนวน 36.1 ล้านคนในปี 2550 และคาดว่าจะเพิ่มเป็น 37.5 ล้านคนในปี 2555 ด้วยอัตราเพิ่ม 4%
รายงานการสำรวจตลาดของ NPD Group ระบุว่า ผลไม้เป้นอาหารว่างอันดับ 1 ของของเด็กอายุต่ำกว่า 6 ปีตามด้วยคุกกี้ แครกเกอร์ และน้ำผลไม้ เมื่อเปรียบเทียบกับ food journal เมื่อปี 2530 พบว่าคุกกี้เป็นอาหารอันดับ 1 ตามด้วยผลไม้ นม และน้ำผลไม้ จากข้อมูลดังกล่าวแสดงให้เห็นว่ายังมีโอกาสสำหรับอุตสาหกรรมอาหารว่างอีกมากในการปรับปรุงเรื่องโภชนาการเพื่อดึงดูดตลาดอาหารเด็ก เช่น ปัจจุบันเด็กๆชอบผลไม้ม้วน (fruit roll) โยเกิร์ต น้ำขวด
