สำนักงานมาตรฐานและความปลอดภัยด้านอาหารแห่งอินเดีย (FSSAI) กำหนดให้วันที่ 1 กรกฎาคมของทุกปีเป็นวันปฏิรูปการบังคับใช้ข้อกำหนดเกี่ยวกับการติดฉลากและการแสดงข้อมูลบนผลิตภัณฑ์อาหาร โดยมีวัตถุประสงค์เพื่ออำนวยความสะดวกในการปฏิบัติตามข้อกำหนดสำหรับผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร และส่งเสริมให้ผู้บริโภคสามารถตัดสินใจเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ได้อย่างรอบคอบ
การปฏิรูปครั้งล่าสุดมีผลบังคับใช้ตั้งแต่ปี 2563 โดยกำหนดระยะเวลาเปลี่ยนผ่านไม่น้อยกว่า 180 วันนับจากวันที่มีการแจ้งประกาศปรับปรุงข้อกำหนด เพื่อให้ผู้ประกอบการมีเวลาเตรียมความพร้อมตามกรอบเวลาที่ชัดเจนในการปรับปรุงข้อมูลบนฉลาก เช่น รายการส่วนผสม ข้อมูลโภชนาการ หรือรายละเอียดอื่น ๆ ที่จำเป็น ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดใหม่ภายในวันที่ 1 กรกฎาคมของทุกปี
อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการบางราย โดยเฉพาะธุรกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ยังคงมีความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบในการปรับปรุงฉลากและสต็อกสินค้า ซึ่งอาจทำให้ธุรกิจประสบปัญหาการสูญเสียรายได้ โดยเฉพาะในกรณีที่สินค้ามีอายุการเก็บรักษานาน
ทั้งนี้ FSSAI ยืนยันว่า การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวเป็นมาตรการที่ช่วยส่งเสริมความโปร่งใสในอุตสาหกรรมอาหาร และเพิ่มความเชื่อมั่นในความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ โดยคาดว่าจะช่วยลดความสับสน และป้องกันความเข้าใจผิดเกี่ยวกับส่วนผสม และอายุการเก็บรักษา หรือข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์
ที่มา : FoodNaviator-Asia.com สรุปโดย มกอช.
