มาตรฐานเเก้วมังกร
(มกษ.25-2558)
ประจำเดือนกันยายน พ.ศ.๒๕๖๓
คุณภาพ
1. เป็นเเก้วมังกรทั้งผล มีขั้วผล/ส่วนของกิ่งติดอยู่โดยมีความยาวไม่เกิน 2 cm.
2. ตรงตามพันธุ์
3. เนื้อเเน่น ไม่มีหนาม
4. สด สะอาด ปราศจากสิ่งเเปลกปลอม
5. ไม่มีกลิ่นเเปลกปลอม หรือรสชาติผิดปกติ
6. ไม่มีความเสียหายจากอุณหภูมิ (ต่ำ/สูง)
7. ไม่มีความชื้นที่ผิดปกติจากภายนอก
8. ไม่มีความเสียหายจากศัตรูพืช
การจัดขนาด
เครื่องหมายและฉลาก
เเสดงให้เห็นง่าย ชัดเจน และไม่เป็นเท็จ
• ชื่อผลิตผล : ให้ระบุข้อความว่า "เเก้วมังกร" หรือ "ชื่อพันธุ์เเก้วมังกร"
• ชั้นคุณภาพ (ถ้ามี)
• น้ำหนักสุทธิเป็นระบบเมตริก
• รหัสขนาด (ถ้ามี)
• ข้อมูล : ระบุชื่อและที่อยู่ผู้ผลิต ผู้บรรจุ ผู้จัดจำหน่าย ผู้นำเข้า และผู้ส่งออก
• เเหล่งกำเนิด : ระบุประเทศผู้ปลูก ยกเว้นกรณีที่ปลูกเพื่อจำหน่ายในประเทศ
• ภาษา : กรณีผลิตเพื่อจำหน่ายในประเทศต้องใช้ภาษาไทย ถ้าส่งออกให้ใช้ภาษาต่างประเทศได้
การแบ่งชั้นคุณภาพ
ชั้นพิเศษ (Extra Class)
• คุณภาพดีที่สุด
• ไม่มีความผิดปกติด้านรูปทรง
• ไม่มีตำหนิ (ยกเว้นตำหนิเล็กน้อยที่ไม่ชัดเจน)
ชั้นหนึ่ง (Class I)
• คุณภาพดี
• อาจมีความผิดปกติหรือตำหนิเล็กน้อยไม่เกิน 5% ของพื้นที่ผิว
ชั้นสอง (Class II)
• คุณภาพไม่เข้าชั้นที่สูงกว่า
• ตำหนิที่ผิวหรือเปลือก เช่น รอยขีด รอยเเผลเป็น ตำหนิที่ผิวและเปลือกต้องไม่เกิน 10% ของพื้นที่ผิว
การบรรจุ
ความสม่ำเสมอ
• พันธุ์
• คุณภาพ
• ขนาด
• สี
ภาชนะบรรจุ
• คุณภาพ
• ถูกสุขลักษณะ
• ทนทานต่อการขนส่ง
• รักษาคุณภาพเเก้วมังได้
• ไม่มีกลิ่นและสิ่งเเปลกปลอม
ที่มา : มาตรฐานสินค้าเกษตรแก้วมังกร (E-book)
