ฉลาดซื้อ ฉลาดกิน สับปะรด

ประจำเดือนกันยายน พ.ศ.2562

   ♦ เปลือกสีเขียวอมเหลือง มีตาสีเหลือง 3-4 เเถว ถ้าเปลือกสีส้มทั้งลูกเนื้อจะสุกเละเกินไป

   ♦ ตานูน หรือภาษาชาวบ้านเรียก "ตาเต็ม" อย่าเลือกที่มีไขขาวเพราะจะเป็นสับปะรดอ่อน

   ♦ ใช้นิ้วดีดมีเสียงเเปะๆ มีกลิ่นหอม ถ้าจะเก็บไว้กินอีก 2-3 วัน ให้เลือกที่กลิ่นหอมน้อยหน่อย เคล็ดลับคือ "ดีดเเล้วดม"

   ♦ หากจะนำสับปะรดไปประกอบอาหาร เช่น ต้มหรือเเกง ควรใช้สับปะรดอ่อน

   ♦ กระป๋องไม่ยุบหรือโป่งพอง ไม่เป็นสนิม

   ♦ เมื่อเปิดกระป๋องแล้วเป็นกลิ่นปกติของผลิตภัณฑ์กระป๋องภายในไม่มีรอยด่าง

   ♦ อ่านฉลากวันหมดอายุก่อนซื้อทุกครั้ง

   ♦ สับปะรดสดเมื่อปอกเเล้วควรทานเลย หรือเก็บเข้าตู้เย็นเพื่อให้หวานฉ่ำ เเต่ไม่ควรเเช่ค้างคืนเพราะจะทำให้สับปะรดเหม็นลมได้

   ♦ สับปะรดกระป๋องไม่ควรเก็บไว้นานจนหมดอายุหากเปิดแล้วรับประทานไม่หมด ควรเปลี่ยนใส่ภาชนะอื่น เช่น ภาชนะเเก้ว ก่อนเก็บเข้าตู้เย็น