ฝรั่งเศสรับรองการกล่าวอ้างทางสุขภาพของ beta-glucan ที่เกี่ยวข้องกับการลดคลอเรสเตอรอล ทำให้เป็นการกล่าวอ้างทางสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโรคอันดับที่ 2 ที่ได้รับการยอมรับในฝรั่งเศสที่ได้ชื่อว่าเป็นประเทศที่มีกฎหมายอาหารที่ค่อนข้างอนุรักษ์
Crenutrition ซึ่งเชี่ยวชาญด้านรำข้าวโอ๊ตตั้งอยู่ที่สวิสเซอร์แลนด์ได้เสนอขอการรับรองการกล่าวทางสุขภาพดังกล่าวหลังจากได้รับการรับรองในเนเธอร์แลนด์ และกล่าวว่าได้เสนอขอรับรองในระดับสหภาพยุโรปด้วย
คำกล่าวอ้างที่ขอรับรองจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขภาพของฝรั่งเศส หรือ AFFSA ระบุดังนี้ การบริโภครำข้าวโอ๊ตในอาหารและแหล่งอื่นๆ ของข้าวโอ๊ตที่ประกอบด้วยไฟเบอร์โอ๊ตหรือ oat beta-glucan ในส่วนหนึ่งของมื้ออาหารที่สมดุลโดยปราศจากไขมันอิ่มตัวที่มากเกินไปและการมีการออกกำลังกายควบคู่กันไปจะช่วยท่านลดคลอเรสเตอรอล
คำกล่าวอ้างนี้ได้รับการยอมรับในสวีเดนเมื่อปี 2545 และในสหราชอาณาจักรเมื่อปี 2547
ที่มา : FoodQuality
