Goshgar Tahmazli ประธานสำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารอาเซอร์ไบจาน (AFSA) แถลงในพิธีเปิดอย่างเป็นทางการของฟอรัมธุรกิจและการท่องเที่ยวอาเซอร์ไบจานฮาลาล (AZHAB Forum) การออกกระบวนการให้การรับรองฮาลาล 4 ประเภท ได้แก่ การฆ่าสัตว์ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก สัตว์ปีก นมและผลิตภัณฑ์จากนม รวมถึงผลิตภัณฑ์แปรรูป
โดยหน่วยงานที่เกี่ยวข้องได้เริ่มอำนวยความสะดวกในกระบวนการยื่นขอรับรองฮาลาลด้วยการนำโซลูชั่นที่เป็นนวัตกรรมมาใช้ เพื่อให้ธุรกิจอาหารนำไปใช้ได้ง่ายและเข้าถึงได้มากขึ้น และมีการจัดตั้งคณะกรรมการด้านการรับรอง ความเป็นกลาง และการร้องเรียน ซึ่งประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญจากสำนักความปลอดภัยด้านอาหารอาเซอร์ไบจาน ทั้งนี้การตรวจสอบจะดำเนินการในองค์กรที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการรับรองตามมาตรฐาน โดยการตรวจสอบจะประเมินระดับการปฏิบัติตามกฎการฆ่าฮาลาล ความปลอดภัยอาหาร และมาตรฐานฮาลาลในสถานประกอบการ
Ahmad Kavesa Sengendo ผู้ช่วยเลขาธิการองค์การความร่วมมืออิสลาม (OIC) ด้านประเด็นเศรษฐกิจ กล่าวว่า อุตสาหรรมฮาลาลมีการเติบโตอย่างรวดเร็ว โดยในช่วง 6 ปีที่ผ่านมาธุรกิจฮาลาลทั่วโลกเติบโตเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 47 จึงจำเป็นต้องมีแนวทางที่ครอบคลุมในการพัฒนาด้านอุตสาหกรรมฮาลาล ส่งเสริมการพัฒนาอย่างแข็งขันและส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจด้วยการสร้างโอกาสทางธุรกิจ
ที่มา : halalfocus, https://halalfocus.net/azerbaijan-chairman-of-afsa-announces-four-category-halal-certification-process/
สรุปโดย : มกอช.
