FSA ออกคำแนะนำการบริโภคคาเฟอีนอย่างเร่งด่วนหลังคนตายจากการรับปริมาณคาเฟอีนเกินขนาด

                  สำนักงานมาตรฐานอาหารของอังกฤษ (FSA) และหน่วยงานมาตรฐานอาหารของสกอตแลนด์ (FSS) ออกคำแนะนำใหม่เกี่ยวกับการใช้คาเฟอีนอย่างปลอดภัยในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร การเคลื่อนไหวครั้งนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อปกป้องผู้บริโภคและส่งเสริมผู้ผลิตเพื่อให้มั่นใจว่ามีการติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนในระดับสูงอย่างถูกต้อง

                   การเผยแพร่คำแนะนำนี้เกิดขึ้นหลังจากเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในสหราชอาณาจักรที่ชายคนหนึ่งเสียชีวิตหลังจากคำนวณปริมาณผงคาเฟอีนในการใช้ผิด ซึ่งปริมาณการบริโภคโดยไม่ตั้งใจเทียบเท่ากับกาแฟ 200 แก้ว กรณีดังกล่าวแสดงให้เห็นถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการเสริมกาเฟอีนที่มีความเข้มข้นสูง จากการสำรวจพบว่ากว่าครึ่งหนึ่งของผู้บริโภคมีการตรวจสอบคำแนะนำการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยร้อยละ 20 ยอมรับว่าพวกเขาไม่อ่านฉลากเลย

                  จากเหตุการณ์ดังกล่าว ศาสตราจารย์ Robin May (หัวหน้าที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์ของ FSA) แสดงความกังวลเกี่ยวกับการขาดความตระหนักเกี่ยวกับปริมาณคาเฟอีนในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร อีกทั้งผู้คนไม่ทราบถึงระดับคาเฟอีนที่สูงขึ้นในอาหารเสริมบางชนิดและความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น

                  เพื่อแก้ไขข้อกังวลข้างต้น FSA และ FSS ร่วมมือกับหน่วยงานภาครัฐอื่นๆ ได้รวบรวมข้อมูลที่มีอยู่สำหรับทั้งผู้บริโภคและธุรกิจ รวมทั้งเผยแพร่คำแนะนำที่อัปเดตบนเว็บไซต์ซึ่งเป็นแหล่งข้อมูลที่เข้าถึงได้ง่าย นอกจากนี้ธุรกิจต่างๆ จะได้รับการเตือนถึงความรับผิดชอบในการปฏิบัติตามข้อกำหนดการติดฉลากและองค์ประกอบซึ่งรวมถึงการตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ที่มีคาเฟอีนในระดับสูงมีคำเตือนที่เหมาะสมโดยเฉพาะกลุ่มเปราะบาง เช่น เด็กและสตรีมีครรภ์

                  คาเฟอีนตามธรรมชาติที่มีอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายชนิด เช่น กาแฟ ชา และเครื่องดื่มชูกำลัง แม้ว่าการบริโภคคาเฟอีนมากถึง 400 มิลลิกรัมต่อวันถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามสตรีมีครรภ์ควรจำกัดการบริโภคไว้ที่ 200 มิลลิกรัมต่อวันซึ่งเทียบเท่ากับกาแฟสำเร็จรูป 2 แก้ว หรือกาแฟดริป 1 แก้ว

                  นอกจากนี้การบริโภคคาเฟอีนในปริมาณที่สูงอาจทำให้เกิดผลข้างเคียง เช่น ความวิตกกังวล การนอนไม่หลับ ความปั่นป่วน ท้องเสีย และใจสั่น ผู้ที่มีภาวะสุขภาพผิดปกติรวมถึงโรคหัวใจและความดันโลหิตสูงหรือผู้ที่ไวต่อคาเฟอีนอาจมีอาการรุนแรงมากขึ้นและผู้ที่มีภาวะสุขภาพจิตอาจพบว่าการบริโภคในปริมาณมากจะทำให้อาการของโรคจิตแย่ลง

ที่มา : newfood, https://www.newfoodmagazine.com/news/243466/fsa-issue-urgent-caffeine-consumption-guidance-following-fatal-overdose-incident/ สรุปโดย : มกอช.