กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลีใต้ (MFDS) ได้ประกาศปรับปรุงข้อกำหนดในการนำเข้าผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ โดยขยายขอบเขตระบบการประเมินสุขอนามัย (import hygiene evaluation system) ที่ใช้ในปัจจุบันให้มีผลครอบคลุมกับผลิตภัณฑ์อาหารที่ทำจากสัตว์ (animal-based products) เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ ไก่เสียบไม้ รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีเนื้อสัตว์ต่ำกว่า 50% เพื่อสร้างความมั่นใจด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร คาดว่าระเบียบดังกล่าวจะมีผลบังคับใช้ในวันที่ 14 มิถุนายน 2567
MFDS กำหนดให้อาหารที่มาจากสัตว์ต้องได้รับการตรวจสอบจากประเทศต้นทางก่อนการนำเข้า ซึ่งประกอบด้วยการประเมิน 6 ขั้นตอน และ MFDS จะประเมินสถานการณ์จัดการด้านความปลอดภัยอาหารของประเทศผู้ส่งออกก่อนการอนุญาตนำเข้าอย่างเป็นทางการ
เมื่อได้รับอนุญาตนำเข้าแล้ว ผู้ผลิตอาหารที่ทำจากสัตว์ในต่างประเทศต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยของระบบการตรวจสอบก่อนการส่งออกผลิตภัณฑ์จากสัตว์อย่างเคร่งครัด และหน่วยงานภาครัฐของประเทศผู้ส่งออกมีหน้าที่ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเป็นไปตามข้อกำหนดหรือไม่ รวมถึงต้องทำการออกใบรับรองสุขอนามัย (export hygiene certificate) เพื่อใช้เป็นหลักฐานประกอบการส่งออกทุกครั้ง โดยเกาหลีใต้จะอนุญาตให้นำเข้าเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มาจากประเทศที่ได้รับการรับรองว่าเป็นไปตามข้อกำหนดเท่านั้น
ทั้งนี้ การตรวจสอบของรัฐบาลผู้ส่งออกจะต้องแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านี้ผลิตขึ้นโดยใช้วัตถุดิบจากสัตว์ที่มีสุขภาพที่ดีและเหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และผู้ผลิตจำเป็นต้องปฏิบัติตามมาตรฐานการจัดการความปลอดภัยของอาหาร เช่น HACCP เป็นต้น
ที่มา : Food Navigator ASIA สรุปโดย : มกอช.
