เมื่อวันที่ 4 เมษายน 2567 รัฐบาลโปรตุเกสได้เผยแพร่กฤษฎีกาหมายเลข 3637/2024 ในราชกิจจานุเบกษา เพื่อยืนยันการใช้ Nutri-Score เป็นฉลากโภชนาการภาคสมัครใจ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งโปรตุเกสเป็นประเทศที่ 8 ในยุโรปที่ยอมรับการใช้งานฉลาก Nutri-Score บนหน้าบรรจุภัณฑ์อย่างเป็นทางการ ต่อจากฝรั่งเศส เบลเยียม เยอรมนี ลักเซมเบิร์ก เนเธอร์แลนด์ สเปน และโปรตุเกส
กฎระเบียบนี้ระบุว่า การพบโรคเรื้อรังที่มีความเกี่ยวข้องกับอาหารบ่อยครั้ง ทำให้มีความจำเป็นต้องนำกฎระเบียบมาใช้เป็นแนวทางแก้ไขปัญหาสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการแสดงข้อมูลโภชนาการแก่ผู้บริโภคผ่านบรรจุภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้ โครงการส่งเสริมการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแห่งชาติของโปรตุเกส (PNPAS) ได้ทำการศึกษาหลายฉบับ พบว่าฉลากโภชนาการที่ชัดเจนและเข้าใจง่ายสามารถช่วยให้ผู้บริโภคในประเทศเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ และผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า 40% ของกลุ่มตัวอย่างไม่เข้าใจข้อมูลโภชนาการที่แสดงไว้บนฉลาก นอกจากนี้ การติดฉลากด้วยการแยกสี (color system) อาจช่วยให้เข้าใจข้อมูลได้ง่ายขึ้น และมีแนวโน้มที่ผู้บริโภคจะเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น 3-5 เท่าเมื่อใช้ฉลากแบบแยกสี
ในขณะที่ผู้ค้าปลีกและผู้ประกอบการบางรายในโปรตุเกสใช้ฉลาก Nutri-Score บนผลิตภัณฑ์ของตนอยู่แล้ว รัฐบาลได้ตั้งข้อสังเกตว่า เมื่อไม่มีฉลากที่ได้รับการรับรองอย่างเป็นทางการ ผู้ประกอบการบางรายได้เพิ่มฉลากโภชนาการอื่นๆ ลงในบรรจุภัณฑ์ของตน ซึ่งเป็นการสร้างความสับสนให้กับผู้บริโภค
อย่างไรก็ตาม การติดฉลาก Nutri-Score บนหน้าผลิตภัณฑ์ยังไม่สามารถกำหนดเป็นภาคบังคับได้ เนื่องจากอาจจะทำให้เกิดอุปสรรคทางการค้ากับตลาดของสหภาพยุโรป ทั้งนี้ คณะกรรมาธิการยุโรปพยายามนำฉลากดังกล่าวมาใช้ทั่วสหภาพยุโรปแต่มีความล่าช้ามานาน เนื่องจากมีการต่อต้านจากภาคอุตสาหกรรมและรัฐบาลบางประเทศ เช่น อิตาลี ปัจจุบันหลายฝ่ายได้มีการเรียกร้องให้คณะกรรมธิการดำเนินการบังคับใช้การติดฉลากโภชนาการดังกล่าวเพียงระบบเดียวทั่วสหภาพยุโรป
ที่มา : ingredientsnetwork.com สรุปโดย : มกอช.
