เมื่อวันที่ 18 ตุลาคม 2566 กระทรวงสาธารณสุขแรงงานและสวัสดิการของญี่ปุ่น (MHLW) ออกประกาศฉบับที่ 6 แก้ไขข้อกำหนดและมาตรฐานอาหารและวัตถุเจือปนอาหาร โดยปรับแก้ปริมาณสารตกค้างสูงสุด (MRL) ของสารตะกั่วในน้ำแร่ หลังจากผ่านตรวจสอบจากคณะกรรมการความปลอดภัยด้านอาหารจะมีผลทันที โดยมีระยะเวลาเปลี่ยนผ่าน 6 เดือน รายละเอียดดังตาราง
น้ำแร่ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือกำจัดเชื้อ
| สาร | MRL ใหม่ | MRL เดิม |
| ตะกั่ว | ต่ำกว่า 0.01 มก./ลิตร | ต่ำกว่า 0.05 มก./ลิตร |
น้ำแร่ที่ผ่านการฆ่าเชื้อหรือกำจัดเชื้อ
| สาร | MRL ใหม่ | MRL เดิม |
| ตะกั่ว | ต่ำกว่า 0.01 มก./ลิตร | ต่ำกว่า 0.05 มก./ลิตร |
ที่มา : foodchemlinked สรุปโดย : มกอช.
