TH EN
A A A

ออสเตรเลีย-นิวซีแลนด์เปิดรับฟังความเห็นการอนุญาตให้ D-allulose เป็นอาหารชนิดใหม่

27 November 2566   

                    สำนักงานมาตรฐานอาหารออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ (FSANZ) เปิดรับฟังความเห็นเกี่ยวกับการอนุญาตให้ D-allulose เป็นอาหารชนิดใหม่ หากได้รับการอนุญาตจะสามารถเติม D-allulose ลงในอาหารแทนน้ำตาลเนื่องจากเป็นสารให้ความหวานที่ไม่ให้พลังงาน 
                    D-allulose เกิดจากการเปลี่ยนโครงสร้างฟรุคโตสผ่านเอนไซม์ D-psicose 3-epimerase โดยอาศัยเอนไซม์จาก Microbacterium foliorum. และการประเมินความปลอดภัยของ FSANZ กับผู้บริโภคชาวออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ พบว่า D-allulose ไม่ส่งผลกระทบด้านสาธารณสุขและมีความปลอดภัยกับผู้บริโภค 
                    ทั้งนี้ สามารถส่งความคิดเห็นไปที่ ศูนย์ให้คำปรึกษา FSANZ ภายในวันที่ 20 ธันวาคม 2566 เวลา 14.00 น. และจะเผยแพร่ผลการพิจารณาบนเว็บไซต์ foodstandards.gov.au

 

ที่มา : Food Standards Australia New Zealand สรุปโดย : มกอช.

Is this article useful?